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西湖龙井怎么买?实体店还还是网上好?

2020-06-24 

买西湖龙井无外乎线下实体店购买和网上购买两种?那哪种比较靠谱呢?买的时候应该注意些什么呢?我们来看看到底该怎么买西湖龙井吧!

实体店购买西湖龙井

 

还有很多茶友会选择到线下店去体验,自己喝好了就会买。聪明的商家会选择高中低差异比较大的三种茶给你品尝,然后你大多会选择中档买走。事实是,你并不知道这些茶的真正来历,真正的品级标准。也容易被山头、品种、所谓的大师监制弄晕乎,最后买到的很可能不是真正的西湖龙井,可能是其他龙井,甚至不是龙井茶保护区内的龙井。

 

如果你是自己去买,在这里给大家四点建议:看产地、观茶形、闻茶香、看防伪标。

 

先说看产地:说看产地,龙井茶因产区不同,分为西湖产区、钱塘产区、越州产区。西湖、钱塘和越州产区所产的龙井茶统称“龙井茶”,外包装上均会标明产地,鉴于西湖产区作为龙井茶发源地的特殊地位,对西湖产区内采摘加工的龙井茶给给予“西湖龙井茶”的特别命名。

 

第二观茶形,西湖龙井外形扁平光滑、干茶色泽翠绿,绿中有黄,黄中有绿,俗称“糙米色”。但并非越绿越好。

 

第三闻茶香,西湖龙井香气馥郁持久,有朋友这样形容西湖龙井的干茶香,说是“吸一口气都闻不过来的香”,西湖龙井的干茶是非常香的。浸润泡后有明显的豆香或板栗香。如果有青草香,或者其他香气,则可能是外地龙井。

第四看有没有西湖龙井证明标识资质。杭州市西湖区市场监督管理局下发的关于龙井茶(西湖产区)地理标志产品专业防伪标识发放和使用的通知,明确规定西湖龙井有两个身份证,一个是龙井茶地理保护标识,一个是西湖龙井证明商标,两者缺一不可。《龙井茶地理标志保护专用标志证书》是根据国家质量监督检验检疫总局发布的公告核准发布的,《西湖龙井地理标志证明商标准用证书》是由杭州市西湖区龙井茶产业协会核准发布的,企业只有同时拥有这两份文件,所产的西湖龙井才是被官方认定的正宗。

 

如果这四点都没有问题,基本上可以判定是正宗的西湖龙井。

网上购买西湖龙井

 

如果你是网购的,光看详情页也不行,关键是你收到的实物和描述的对照。

 

首先看干茶:拿到茶后,干茶的外形、色泽可以先对照下,陈茶色泽暗沉,新茶色泽鲜活,绿中带黄糙米色。新茶和陈茶就像18岁的姑娘和40岁的妇人一样,无论40岁的人怎么装饰都不会有18岁姑娘那样有活力,一般消费者还是可以判断出来的。

 

其次闻香:温杯,投茶,倒一点点水,以刚刚没过茶叶为宜,体会香气。西湖龙井标志性的香气是馥郁持久,有豆香或板栗香。茶香一定要在这个时候去闻,才能闻出一二三等来。一般香气好的茶,品质也都会很好。如果闻到异味或者不舒服的味道,建议果断退货。(这时候“三泡三尝30天无理由退换货”的服务承诺真的很重要,大品牌品质好,敢于承诺,也敢担当)。

 

再次观汤:一分钟左右,别焖,看汤色是否是绿黄明亮(最好出汤,茶水分离看),如果汤色过于浅淡、或者成红褐黄等颜色则不好。

 

最后品饮:一般消费者可以喝出鲜味、甘甜的味道,还有茶多酚刺激后的清爽的感觉。如果没有鲜爽味,苦、涩、淡的都不好。

总之一个标准,一定要喝的舒服,喝出西湖龙井茶应有的品质特征。如果还不放心,就看商家的信誉、看有无西湖龙井证明标识资质,看消费者评价。有30天无理由退换货售后承诺的最安心,这样不喜欢可以随意退。这样经过自己无数次踩坑实验选出来的品牌才更可靠,也更值得一直相信购买。

西湖龙井简介

西湖龙井是“中国十大名茶”之首,西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。

西湖龙井不同等级茶评

特级:

形状:

扁平光润、挺直尖削、匀齐

色泽:

翠绿鲜润

汤色:

嫩绿明亮清澈

香气:

嫩香馥郁、持久

滋味:

鲜爽甘醇

叶底:

细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐

一级:

形状:

扁平光润、挺直、匀整

色泽:

翠绿尚鲜润

汤色:

嫩绿明亮

香气:

清香持久

滋味:

鲜醇爽口

叶底:

细嫩成朵、嫩绿明亮

二级:

形状:

扁平尚光滑、挺直、匀整

色泽:

绿润

汤色:

绿明亮

香气:

清香尚持久

滋味:

尚鲜

叶底:

尚细嫩成朵、绿明亮



相关标签:西湖龙井西湖龙井

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