“桃花红映仙缸春，第一烹茶味更醇。可惜品题无陆羽，年年只好待游人。”作为十大名茶之一信阳毛尖，经过多年的发展和推广越来越被广大茶友所喜爱，今天就信阳毛尖的主要产地有哪些给大家作个详细介绍。
信阳毛尖的主要产地
信阳毛尖正宗产地为信阳市浉河区地处大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，就是今天的浉河港、董家河和谭家河一带，包括了俗称“五云两潭一寨一门”，五云即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山;两潭即白龙潭、黑龙潭、一寨一门即何家寨土门村。
信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南同湖北接壤，介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北麓与淮河上游之间。
伴随信阳毛尖的发展和政府规划，很多原本不产茶的地区也开始种植茶叶，如今信阳毛尖的产地规定范围为:北纬31°23′-32°24′，东经113°45′-115°55′。北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。
最早的信阳毛尖以嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质被评比为十大名茶之一，自古就有“淮南茶，信阳第一”的美称，那时候的信阳毛尖的主要产地为今天的浉河港茶山所采产。
根据2009年6月1日起正式实施的《地理标志产品--信阳毛尖茶》国家标准，只要是信阳市境内的茶树才能产出“信阳毛尖”。导致信阳毛尖的产地延伸为浉河区、平桥区、商城、光山、罗山、新县、潢川、固始都有茶叶出产。
信阳毛尖起源于“车云山”，却在“二潭”中的黑龙潭经过继承发扬而青出于蓝而胜于蓝。多次大型的茶叶评选获得奖项的都为信阳毛尖产地浉河港产所选送，现在，“二潭”产区茶园面积要远远多于“五云”产区，“二潭”所在的浉河港乡茶叶市场也超越信阳市内和周边乡镇，成为信阳最大最活跃的信阳毛尖交易市场。
浉河港乡境内包括黑龙潭、白龙潭、四望山、何家寨等和董家河境内的车云山等海拔高的茶园所产的茶叶一般称为大山茶。比较粗糙的划分是以信阳到浉河港乡得公路为界限。一般海拔在200-700m所产信阳毛尖为大山茶，路的另一边靠经南湾湖的海拔较低，为小山茶，其他信阳毛尖的产区无论从信阳毛尖制作工艺还是信阳毛尖的口感都稍微有些差别。
信阳毛尖的产地优势
一是高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味香浓，导致信阳毛尖的功效与作用对人体健康吸收有利。二是信阳降雨充分，空气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。三是日夜温差大，茶叶经光合作用积蓄物质，有效积累多，故信阳茶叶味浓郁。四是茶山林茂，枯枝落叶多腐烂为土，有机质丰富，土层深厚松软，偏酸性，有利于茶树生长。五是空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。
正是因为信阳毛尖的产地优势，才造就了其"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格和独特的价值关功效！
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
