目前市面上存在很多信阳毛尖的仿冒茶品,大多都是用劣质的南方绿茶冒充的。想在源产地之外买到正宗的信阳毛尖,还是认准品牌最好。如今做的比较好的信阳毛尖品牌主要有五云的龙潭牌,文新的文新信阳毛尖,以及蓝天集团的蓝天茶等。
信阳毛尖比较好的品牌
1、文新牌信阳毛尖
河南省信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年,是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化与一体的省级农业产业化重点龙头企业、省级扶贫重点企业。该司的主导产品“文新”牌信阳毛尖现,有品、修、观、印象中原等18个系列,300多个品种,生产的信阳毛尖茶,多次获得国内外多个茶叶大奖,是个质量有保证的信阳毛尖茶品牌。
2、龙潭牌信阳毛尖
龙潭茶叶有限公司为信阳毛尖集团(原河南信阳五云茶叶集团)旗下公司,成立于1989年,经过多年发展,公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌,其中核心品牌“龙潭”始于1913年,为河南老字号,曾获得世界绿茶协会金奖,现有50个系列近400款产品,深受广大消费者的欢迎。至2013年公司下辖10个分公司,368家专卖店、会所,在全国大中城市设立769家合作代理商,260家加盟专卖店,并以较快的速度不断扩张。
3、蓝天牌信阳毛尖
蓝天茗茶,始创于2003年,是河南省百强企业“河南蓝天集团”旗下茶业品牌。公司投资建设茶园2.7万亩,拥有净居寺、王母观、黑龙潭等七大茶园基地,引进多条先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产线,先后荣获多次“茶王”、“百年世博中国名茶金骆驼奖等众多”荣誉,为信阳茶产业化发展和经济增长作出了突出贡献,在茶业界享有很高的知名度与美誉度。
信阳毛尖的保存方法
1、冷藏信阳毛尖方法
冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。
2、暖水瓶保存信阳毛尖方法
将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。
3、木炭保存信阳毛尖方法
取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。
好的信阳毛尖自然要有好的储存条件,多以保存信阳毛尖可采用以上3种方法。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰,是河南省著名特产之一,也是绿茶中的珍品,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级:
形状:
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽:
嫩绿
汤色:
嫩绿明亮
香气:
嫩香持久
滋味:
鲜浓爽
叶底:
嫩绿鲜活、匀亮
一级:
形状:
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽:
嫩绿
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香高长
滋味:
鲜爽
叶底:
嫩绿明亮、匀整
二级:
形状:
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽:
绿润
汤色:
绿明亮
香气:
栗香或清香
滋味:
醇厚
叶底:
绿亮、匀整