太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。其味幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,并且营养功效也不错。但大多数人不太了解和掌握太平猴魁的保质期和储存方法。如此有名的品种,它的保质期一般是多久呢?一起来关注一下太平猴魁的保质期及储存方法吧。
太平猴魁的保质期
通常,密封包装的太平猴魁茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。太平猴魁一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。
保存太平猴魁方法
保存方法第一种:冷藏太平猴魁方法
冷藏是最好的太平猴魁保存方法,只要将干燥的太平猴魁新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。
保存方法第二种:暖水瓶保存太平猴魁方法
将干燥的太平猴魁茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。
保存方法第三种:木炭保存保存方法第二种方法
取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。
保存方法第四种:化学保存保存方法第二种方法
用比较厚一点的塑料袋,将除氧剂固定在一个角落上,再封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收外,还能实现除氧封存,效果很好。
保存太平猴魁注意事项
太平猴魁茶以鲜为贵,贮藏保管妥善,一年半载饮用,保持其固有的色、香、味、形。保管好茶叶,要做到三要三防:
一要干燥防潮湿。达到标准含水的茶叶,要及时妥善贮藏。仓库要干燥不潮湿,室内温度不超过70%。家庭用茶预备大、中、小型带盖的不锈铁质茶桶、茶盒。装满茶叶,不留空隙密闭封存,外加裹两层塑模。计划好用茶时间,尽量少启开桶(盒)盖,避免茶叶回潮。日常饮用只用装2---3两小茶盒就行。
二要清洁防异味。干燥茶叶容易吸异味,存放茶叶的仓库、工具要专用,保持清洁、卫生、无异味,不能与化肥、农药、油脂、香皂、卫生丸以及霉变物质等有异味的物品同放,更不能用以上物品的包装袋贮茶叶。
三要低温防光照。高温和光照均能使茶叶中的茶单宁等物质发生变化,使色、香、味变异。茶叶仓库室温0℃--6℃为宜,以低温冷藏和抽氧充氮密封为佳。茶叶专用冷库和家庭冰箱保存茶叶最为理想。
太平猴魁具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。各位一定要注意,在保质期内饮用哦,这样才能收到最好的效果!
太平猴魁简介
太平猴魁,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,采用烘青工艺且不经发酵,太平猴魁包括猴魁,猴尖,尖茶三个品种,其中以猴魁最好,猴魁两头尖,不散不翘不卷边为其显著特点。太平猴魁不同等级茶评
特级:
形状:
扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐
色泽:
苍绿明亮
汤色:
嫩绿明亮
香气:
嫩绿清高、有兰花香
滋味:
鲜爽醇厚、回甘、有猴韵
叶底:
嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮
一级:
形状:
扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整
色泽:
苍绿较匀润
汤色:
嫩黄绿明亮
香气:
清高
滋味:
鲜爽回甘
叶底:
嫩匀成朵、黄绿明亮
二级:
形状:
扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整
色泽:
绿润
汤色:
黄绿明亮
香气:
尚清高
滋味:
醇厚甘甜
叶底:
尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮