茶道是我国的传统文化，自古以外，茶就是很多高管贵族招待客人的第一选择，而到了现在，虽然人们的生活水平都有不断的提升，但是对于茶叶的尊重，仍旧是没有减少分毫，茶叶即使到了现代，也依旧是占有很重的位置。
西湖龙井历史茶韵，我们总说茶如人生，品一盏茶，正如看一场人生，但实际上，品茶我们并不是单纯的品尝这款茶叶的口感，更重要的，我们还在怀念历史，感叹美好，西湖龙井在我国能有近千年的历史，但是又有谁知道，西湖龙井能够发展到如今，走出国门，走向世界，又是经历了多少，才换来了如今的尊崇。
对于西湖龙井，确实是让很多人心向往之，但是饮用西湖龙井，不能只是单纯的认为西湖龙井好喝，所以才饮用，而是应该秉持着一种尊重，一种爱护，一种传承的心，去真正体会西湖龙井背后的蕴意。
西湖龙井起于元，后来经过明代、清代之后，西湖龙井才可谓是真正的发展起来，而直到现代，西湖龙井更是有了举足轻重的地位，甚至一跃成为了我国招待贵宾的最好选择，而西湖龙井在我国的分布主要是集中在浙江杭州一带，并且其主要生产地分别狮、龙、云、虎、梅这五个地方，此外，西湖龙井口感清新，茶香馥郁持久，因此才深受众多茶客的喜爱。
不过相较于这些，西湖龙井的历史传说才更是让人百听不厌，传闻中，乾隆多次下江南，只是为了能够品尝到真正的西湖龙井，诗人陆羽对于西湖龙井也是百般喜爱，而除此之外，自古以来，还有不少的文人墨客都为西湖龙井留下了千古名句，这些都是西湖龙井不断发展而带来的结果。
总而言之，西湖龙井历史茶韵，只有我们真正体会一遍，才能够知晓这其中所蕴藏的含义，如今的西湖龙井，早已不是以前的龙井，现在的龙井，才可谓是真正的被世人所传承，所尊重，所推崇，才真正成为了一款货真价实的国茶。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
