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碧螺春用什么茶具泡

2020-06-24 

碧螺春用什么茶具泡?碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,泡绿茶类的茶具一般都会选择玻璃茶具和白瓷茶具。所以碧螺春用玻璃茶具和白瓷茶具泡比较好?

碧螺春用玻璃茶具和白瓷茶具泡的优缺点

玻璃茶具的优点

1、外观光彩夺目

玻璃质地透明,可塑性强,所以用玻璃制成的茶具形态各异,光泽夺目。

2、泡茶可观茶舞

玻璃茶具质地通透,泡茶时,能直观地观赏茶叶在杯中沉浮的优美姿态,同时茶汤的鲜艳色泽也一目了然。

3、最大限度保留茶香

玻璃茶具密度高,气孔率小,吸水率低,也不会吸收茶的味道,泡不同的茶不会串味。用玻璃茶具来冲泡细嫩的绿茶,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。

4、易清洗

玻璃茶具泡茶后容易清洗,味道不残留。

5、成本较低

玻璃茶具因为批量生产,所以成本低,多数情况下,价格比其他茶具低,且购买方便。

玻璃茶具的缺点

1、质地易碎

玻璃茶具质地易碎,所以在泡茶过程中一不小心就有可能损毁。

2、较为烫手

玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金属等茶具烫手,刚泡的茶倒进玻璃杯中不宜直接用手拿,这是美中不足之处。

3、艺术价值不高

多数玻璃茶具都是批量生产(个别除外),工艺性不强,艺术价值不高,没有很大的收藏价值。

白瓷茶具的优缺点

白瓷茶具以色白如玉而得名,以江西景德镇的产品最为著名,以净白者为佳品。瓷器茶具可在外表随意制作五彩图案,其坯质致密精细,硬度大,表面观感性强,瓷器茶具的胎体无论薄厚,釉层光滑、玻璃感强,都具有半透明的特点,敲击音清脆而长,基本无渗透性,保温性适中,能较好地反映出茶的色香味。

白瓷茶具的缺点表现的不是很明显,应用比较普遍,一般六大茶类都喜欢用白瓷茶具。

综上,碧螺春用玻璃杯和盖碗冲泡比较好,两种茶具的共同点就是能肆无忌惮的观察碧螺春的优美姿态。

碧螺春简介

洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春不同等级茶评

特级:

形状:

条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净

色泽:

银绿隐翠、鲜润

汤色:

嫩绿鲜亮

香气:

嫩香清鲜

滋味:

清香甘醇

叶底:

幼嫩多芽、嫩绿鲜活

一级:

形状:

尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净

色泽:

隐绿隐翠

汤色:

绿明亮

香气:

嫩爽清香

滋味:

鲜醇

叶底:

细嫩、绿明亮

二级:

形状:

紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净

色泽:

绿润

汤色:

绿尚明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

嫩绿明亮、略含单张



相关标签:碧螺春茶具碧螺

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