众所周知，信阳毛尖具有“香高、味浓、汤色绿、多白毫”等特点，是一等一的优质绿茶，但是要泡好一杯信阳毛尖，不仅需要优质的茶叶，也需要一壶好水，更需要适宜的茶具，因此想，下面小编就给大家介绍一下喝信阳毛尖用什么茶具吧！
喝信阳毛尖的适宜茶具
既然泡绿茶，就要看到绿色的茶叶，所以信阳毛尖网推荐用透明的玻璃杯来泡信阳毛尖茶。而且更主要的一点，信阳毛尖的等级是按芽头多少来定信阳毛尖的等级的，信阳毛尖的等级越高，芽头越纯，因此如果用紫砂杯泡信阳毛尖茶是看不出信阳毛尖芽头的多少的，只有用透明的玻璃杯才能看到芽叶的多少。
用透明的玻璃杯，放入上等的信阳毛尖，慢慢倒入开水（水的温度建议85-90摄氏底左右），静观信阳毛尖茶芽叶在水中慢慢展开，上浮，在杯中舞蹈，最后变成一根一根的芽叶沉在杯底，这应该是一种享受吧。
喝信阳毛尖的方式
1、烫壶
在冲泡信阳毛尖之前，先用沸水烫洗茶具，以去除其异味。
2、高冲
取适量信阳毛尖茶叶于茶壶中，再提高水壶，让热水从高往低注入壶中，使茶叶散开，以便能更充分地泡出茶味。
3、分茶
把茶汤分入杯中，每一杯以7分满为宜。品茶前，可先细闻茶香，才能更好地体会茶的真韵。小编建议，一杯茶要分三口细细品尝，从而感受茶汤鲜醇的滋味。
信阳毛尖的冲泡禁忌
1、品茶前不要吃带有刺激性味道的食物，比如蒜、辣椒、咖啡、可乐或者果汁等。除此以外，也不要吸烟喝酒，不然的话会使味蕾的敏感度降低。
2、由于信阳毛尖的茶叶较为细嫩，所以冲泡时水温不宜过高，一般以80-90℃为宜。若温度过高，出汤太快，则容易导致茶汤滋味浅淡。
综上所得，冲泡信阳毛尖，为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄！
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
