说到信阳毛尖的品牌，焦作文新牌信阳毛尖不得不提，那文新牌信阳毛尖怎么样呢？
文新牌信阳毛尖的6大优势
1、文新只做核心产区的茶山。所有生长在信阳的茶叶都可以叫信阳毛尖，但是茶叶生长的独特性决定着它不同的山头有不同的特质，就像法国的葡萄酒，产地稍微不一样，它的味道就会不一样。真正高品质的茶山，是绝对的稀有资源。
所以文新找到了信阳毛尖的四个核心产区，在这个32度北纬线“中国江北茶区”段，是信阳毛尖的原始生长地带，我们在依山建立茶叶基地，牢牢把握住这些稀有资源，从源头上，保证一杯好茶。
2、高山云雾出好茶，即使是同一座山脉，高海拔的地方，昼夜温差大，没有环境污染，这都是茶叶生长的有利条件。
文新采摘的是海拔500米以上的高山茶园。而在这样的茶园中，还有文新的独特种植模式。种植标准就是绿色发展，不破坏环境，茶中有林，林中有茶，茶草共生，除草铺园，和谐自然，绿色种植。
3、文新只选用信阳毛尖本土茶种，做信阳毛尖那么多年，很遗憾的发现，市场上流通的有一些冒充信阳毛尖的茶，来自其他的产地，口感和真正的信阳毛尖大相径庭，严重损害了信阳毛尖的声誉和形象。
要做纯粹的信阳毛尖，悉心保护好纯种的茶树，文新有这个责任和义务让大家品尝到最地道、最纯正的信阳毛尖味道。真正信阳毛尖的内质是板栗香、汤色明、叶肉厚、回味甜。
4、文新只选用一芽两叶芽型，信阳毛尖，茶如其名，喝的就是细嫩的茶芽，而不是晚期的叶子。
每一片文新信阳毛尖茶叶，只采0.3%的茶树菁华，芯芽、一芽一叶、一芽两叶，所以文新的茶喝起来鲜嫩，甘甜。
5、文新每年纯手工采摘明前茶。大自然的馈赠都是有时间限制的，这一点在信阳毛尖上更是体现的淋漓尽致，每年的清明之前的一段时间，是茶芽生长非常快的阶段，必须跟时间赛跑，抢在它长成叶子之前摘下，细小的芽头只能靠我们的双手去寻找。
这样的信阳毛尖，外形独特美观，那就是：毛尖有毛、油润嫩绿、细小紧直。
6、文新九道传统工序制茶。信阳毛尖拥有近三千年的历史，这是前人传下来的经验，每一个步骤都经过了千锤百炼，才留下这一套经久不衰的制茶方法，炒制出的茶叶香高味浓，这也是我们的非物质文化遗产，是民族的菁华，是华夏五千年文化的代表之一。在这个过程中，一星半点的投机耍滑，都会在茶的味道里成倍放大。
所以文新恪守古法，从不敢怠慢，这是一杯好茶的必要条件，也是文化得以传承的体现。这样炒制出来的信阳毛尖，味道简单总结就是：甜、鲜、爽！
文新信阳毛尖信，这不是一句口号，更是一个承诺，是对每一位顾客的诚心，是真正去做一个百年品牌、百年基业的决心，把基础打牢固，文新茶叶从种植、生产到加工，严格把控每一道程序，真正提供给消费者值得信赖的产品。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
