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碧螺春有香茶吗

2020-06-24 

所谓香茶有两个意思,一是指很香的茶叶,二是指松阳香茶。碧螺春数次被评为中国十大名茶之一,那么碧螺春中有香茶吗?

首先,碧螺春本身是很香的茶叶。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”

茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

其次,有一种茶叶叫做香碧螺。

香碧螺,是计划经济时期,云南省为了增加农副产品的品种,特地去碧螺春产地学习碧螺春的加工技术,然后利用云南本地的阿萨姆大叶种茶箐,使用碧螺春的工艺技术,开发出来的一种云南绿茶。换句话说,香碧螺是用普洱茶的茶箐制作的绿茶。

香碧螺的外形比常见的碧螺春要粗壮很多,因为自身采用的是大叶种茶箐。色泽墨绿,香气保持了一贯的碧螺春特点之外,还有独特的云南茶香气,总体来说,是云南绿茶中不错的一个品种。功效没有什么特殊的,和普通的绿茶是基本一致的,但是由于茶箐自身的特点和优点,香碧螺比起普通的碧螺春,要耐泡很多。

茉莉花香碧螺,是使用茉莉花茶加工技术,使用茉莉花加工熏制的香碧螺。花茶其实就是绿茶的茶胚,再使用茉莉花熏制生产出来的。花茶和绿茶,如果从制作工艺上区分,并没有明显的界限。碧螺春、香碧螺都是绿茶,使用茉莉花加工之后,就是带茉莉花香味的绿茶,叫花茶也可以。

最后,松阳香茶是什么茶

松阳香茶开发于上世纪90年代后期,是一种内销市场大宗消费极具吸引力的优质绿茶。香茶以香得名,以形诱人,以其条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格,深受广大消费者喜爱,畅销全国20多个省、市。

松阳香茶产量占全县茶叶产量的80%以上,产值占50%,达到1亿元。香茶的发展,为进一步优化松阳茶类结构,形成名茶、优质茶组合生产,更大限度地发挥生产效益开辟了新途径。

综上,碧螺春中是没有香茶的,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。

碧螺春简介

洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春不同等级茶评

特级:

形状:

条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净

色泽:

银绿隐翠、鲜润

汤色:

嫩绿鲜亮

香气:

嫩香清鲜

滋味:

清香甘醇

叶底:

幼嫩多芽、嫩绿鲜活

一级:

形状:

尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净

色泽:

隐绿隐翠

汤色:

绿明亮

香气:

嫩爽清香

滋味:

鲜醇

叶底:

细嫩、绿明亮

二级:

形状:

紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净

色泽:

绿润

汤色:

绿尚明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

嫩绿明亮、略含单张



相关标签:碧螺春碧螺

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