龙井茶冲泡几次？这应该是很多想要喝龙井茶或者是喜欢喝龙井茶的都想要问的问题，因为龙井茶是一种新嫩绿茶，因此这样的茶叶是不适合多次冲泡，也不是长时间冲泡的，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
龙井茶的冲泡次数
无论什么茶，不管是西湖龙井茶，还是其他各种茶叶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50～55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次只有1～3%了。
从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。
茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。
龙井茶的冲泡方法
1、上投法
准备透明杯子（杯子大小约为200ml），倒入温度适中的约三分之一杯的开水，放入约5公克的龙井茶叶，等待龙井茶慢慢下沉，直至茶叶舒展开来，方可饮用。
2、中投法
准备透明杯子（杯子大小约为200ml），倒入温度适中的开水约三分之一杯，放入约5公克的龙井茶叶，等待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后，加满开水，即可饮用。
3、下投法
准备瓷盖杯（杯子大小约为150ml），放入适量龙井茶叶，加入少许温度适中的开水，拿起瓷杯，慢慢摇动杯子使茶叶完全浸湿，且令茶叶自然舒展。茶叶舒展之后，再加入九分开水，等待茶叶溶出茶汤。然后用杯盖轻轻拨动茶汤，让茶叶溶出平均的茶汤，倒入小茶杯品饮。
龙井茶的冲泡步骤
1、用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的茶叶。
2、在开水温度降至85度左右的时候，高提水壶，冲入适量的水，直至覆盖所有的茶叶。
3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶叶吸水直至舒展。摇晃30秒左右，捧住杯子朝一个方向轻轻摇动，使茶叶湿润，均匀受热。
4、使用开水温热杯子，倒掉水，再放入茶叶，用悬壶高冲法倒入九分满开水。此时茶叶便会发出清香，再高提水壶，直接把开水倒入杯中。借助手腕的力量，反复三次上下提拉倒水，使茶叶在水中翻动。
5、饮用，在杯中茶水饮到一半的时候，就可以继续加水了。冲泡的时间，应随着冲泡的次数去增加。
龙井茶的等级标准
1、一级
此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气；
2、二级
二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠；
3、三级
三级龙井茶为扁平稍狭，外观洁净绿润，香气比较纯；
4、四级
四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭，外观洁净绿润，香气纯；
5、五级
五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条，外表为绿微黄，口感欠醇；
6、六级
六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条，香气比较粗，口感很粗淡。
综上所述，龙井茶并不适合长时间的冲泡，且在饮用的过程中也是不适合多次冲泡的，最多冲泡三次即可！冲泡次数太多不仅影响口感，还会有一定的危害！
龙井茶（Longjing Tea），浙江省特产，中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
2020年5月，入选首批“浙江文化印记”名单。
