操作

分享

评论

0

太平猴魁味道好喝吗

2020-06-24 

太平猴魁是我国的十大名茶之一,其不仅茶叶品质佳,而且保健作用好,因此深受不少茶友的喜爱。而同时,它的茶叶外形也很有特点,像树叶般,它是尖茶中最好的一种。那么太平猴魁味道好喝吗?

太平猴魁味道好喝吗

太平猴魁作为中国的十大名茶之一,可见在茶界中的地位还是很高的,它是属于我国六大茶系中的绿茶类。太平猴魁幽香扑鼻,滋味醇厚爽口而回甘,很多人都喜欢太平猴魁的味道。太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其它茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩。

不同等级的太平猴魁口感特点

1、极品

第一个是极品太平猴魁,它的味道是鲜爽醇厚且甘甜的。具体来说,其外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

2、特级

第二个是特级太平猴魁,它的味道和极品太平猴魁基本相似。具体来说,其外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

3、一级

第三个是一级太平猴魁,它的味道是鲜爽回甘的。具体来说,其外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

4、二级

第四个是二级太平猴魁,它的味道是醇厚甘甜的。具体来说,其外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

5、三级

第五个是三级太平猴魁,它的味道是醇厚的,和二级一样不具“猴韵”。其外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。

太平猴魁怎么泡好喝

1、水温

太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

2、茶具

冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外,还需要有茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉等。

3、水质

冲泡太平猴魁茶叶,以清醇甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

太平猴魁的泡法

1、玻璃杯冲泡法

准备一个干净的玻璃杯,将2.5克太平猴魁投入玻璃杯中,采用下投法,先注85度左右的开水至玻璃杯1/4,半分钟后加满,浸泡5分钟即可品饮。泡出来的茶汤汤色黄绿明亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。

2、盖碗冲泡法

投入2-3克太平猴魁至盖碗中,将85度的开水顺碗边注水,不加盖。第一泡浸泡时间为60秒,之后可以依次延长浸泡时间。茶汤汤色黄绿清澈,滋味甘润醇滑,兰花香持久。

太平猴魁是一种独特的大叶种绿茶,滋味极甘醇而润滑,兰花香悠长持久,是少数几种有独特韵味的茶品。太平猴魁由于产量小,尤其是地道产地的优质茶量更少,使得价格连年攀升,但其优异的品质独特的风格却绝对值得我们净下心来认真的去品尝。

太平猴魁简介

太平猴魁,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,采用烘青工艺且不经发酵,太平猴魁包括猴魁,猴尖,尖茶三个品种,其中以猴魁最好,猴魁两头尖,不散不翘不卷边为其显著特点。

太平猴魁不同等级茶评

特级:

形状:

扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐

色泽:

苍绿明亮

汤色:

嫩绿明亮

香气:

嫩绿清高、有兰花香

滋味:

鲜爽醇厚、回甘、有猴韵

叶底:

嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮

一级:

形状:

扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整

色泽:

苍绿较匀润

汤色:

嫩黄绿明亮

香气:

清高

滋味:

鲜爽回甘

叶底:

嫩匀成朵、黄绿明亮

二级:

形状:

扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整

色泽:

绿润

汤色:

黄绿明亮

香气:

尚清高

滋味:

醇厚甘甜

叶底:

尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮



相关标签:太平猴魁

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐