洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，并得到了很多人的喜欢，那碧螺春不能搭配什么一起饮用呢？下面我们就一起来了解一下吧！
碧螺春不能搭配什么一起饮用
1、绿茶不能和肉类一起吃，容易导致便秘。应该在食肉类2-3小时后再喝茶。
2、绿茶不能和鸡肝一起吃，会降低人体对铁的吸收。
3、绿茶不能和鸡蛋一起吃，会影响对蛋白质的吸收。
4、绿茶不能和药一起吃，会影响对药物的吸收。
5、绿茶不能和海带一起吃，会导致肠胃不适。
6、绿茶不能和螃蟹一起吃，会消化不良。
7、绿茶不能和酒一起喝，会刺激心脏，伤肾。
8、绿茶不能和人参一起食用，会导致白费功夫。
9、热茶不能和冷饮一起喝，会牙疼，还对肠胃有伤害。
10、绿茶不能和白糖一起吃，会加重心脏的负担。
碧螺春的冲泡方法
1、冲泡时以纯净山泉水为最好，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
2、一般先倒水后放茶叶，然后投入3至5克碧螺春茶。
3、经过3至4分钟，芽叶全部展开，碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映，浓浓的茶香夹杂着独特的花果香气扑面而来。
4、饮完碧螺春茶后，茶叶不要扔，把茶叶用清水洗干净，拌点嫩豆腐，则另有一番风味。
碧螺春的选购方式
1、观察碧螺春的外形
碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。
2、体验下碧螺春的内在
抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦！闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。
3、观察碧螺春干茶叶的颜色
没有加过色素的碧螺春茶叶，颜色都比较的柔和、鲜艳，如果加过色素的碧螺春茶叶，看上起颜色会比较的黑、绿、青或者暗。
4、观察碧螺春湿茶叶的颜色
碧螺春茶叶冲泡之后，我们会发现，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。
5、观察碧螺春的小绒毛
但我们观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。
碧螺春的产地在哪里
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
总之，碧螺春茶属于绿茶，是一种寒性茶叶，因此，这样的茶叶最好的方式是单独饮用，不要随便搭配其他东西喔！
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
