信阳毛尖，河南省著名的特产之一，素来以“圆、直、光、细、多白毫、香高、味浓、汤绿”的风格而驰名于中外。它的产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺），那信阳毛尖选择哪个茶场的最好呢？相关的介绍如下！
信阳毛尖的产地
信阳毛尖又叫豫毛峰，属于绿茶，是河南省的著名特产，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。茶树原产于中国西南高原，后随气候以及经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树种植陆续遍布气候温和的河南南部大别山信阳一带。
信阳毛尖产地地理环境
信阳得天独厚的自然条件，非常适宜茶树的生长。信阳山区气候温和，雨量充沛，土壤多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量高，山势起伏多变，植被丰富，云雾弥漫，空气湿润，给茶树生长提供了有利的环境，有助于茶叶氨基酸、咖啡碱等物质的合成和积累。
信阳毛尖的品质特征
信阳毛尖的色、香、味、形均具有独特个性，外形细、圆、光、直，白毫多，色泽翠绿有光泽，冲泡之后，汤色明亮清澈，滋味醇厚、回甘，香气清高持久。
信阳毛尖的主要品种
1、明前茶
明前茶，是清明节前采制的茶叶，属于信阳毛尖级别最高级别的茶叶，最大的特点是芽头细小、毫多、汤色明亮，喝上一杯，可感受到淡淡的清香。
2、明前茶
明前茶，是谷雨前采制的茶叶，口感仅次于明前茶，味道稍微浓厚一点，非常适合稍高档消费的人群。
3、春尾茶
春尾茶，是春天末期前采制的茶叶，滋味没有前茶、谷雨茶醇厚，但是非常的耐泡、好喝，价位相对也比较便宜哦。
4、夏茶
夏茶，夏天采制的茶叶，夏茶茶水较浓，味道微苦，较耐泡。
5、白露茶
白露茶，白露时节采制的茶叶。白露茶不经泡，不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特、甘醇清香味。
信阳毛尖是我国的传统名茶，种类繁多，各位朋友们可根据个人的口味选择。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
