绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
六安瓜片，属于绿茶中的精品，一种不管是从外观还是内质都是独具特色的茶叶，属于中国十大名茶之一，属于绿茶类。因其特别的外形及茶汤的甘醇深受人们的喜爱，那六安瓜片绿茶什么香味的呢？下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片的品质特征
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，所以也被称为瓜片或者片茶。六安瓜片茶汤翠绿有光、香气清高、滋味甘醇，品茗一口让人回味无穷。
六安瓜片的等级特征
1、一级
一级六安瓜片形似瓜子、匀整，色绿上霜，非常嫩，没有芽梗漂叶和茶果，清香持久，鲜爽醇和黄绿明亮匀整。
2、二级
二级六安瓜片形似瓜子、匀整，色绿较嫩，有点漂叶，香气纯和，鲜爽醇和、黄绿尚明。
3、三级
三级六安瓜片形似瓜子、色绿，带一些漂叶，香气纯和，鲜爽醇和，黄绿尚明。
4、极品
极品六安瓜片瓜子形，平伏大小匀整，色泽宝绿上霜，嫩度高显毫，无芽梗漂叶和茶果，清香高长持久，鲜醉回味甘甜，汤色清沏晶亮。
5、精品
精品六安瓜片瓜子形匀整，色泽翠绿上霜，嫩度好显毫，无芽梗漂叶和茶果，清香高长，鲜爽醇厚，汤色清沏晶亮！
六安瓜片怎么喝
1、观茶
首先观看六安瓜片干茶的色泽、老嫩、形状，观看茶叶的品质，之后依自己的口味放好茶叶。
2、闻香
用80°到90°的水泡六安瓜片，然后闻茶叶冲泡后散发出清香味。
3、观汤
观看茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静后的姿态过程！。
4、喝茶
茶要趁热喝茶才会香，轻轻的喝一口，闭上眼睛慢慢的品其味，注意喝到剩下的1/3之后才加开水，这样前后茶的浓度才是最好的。
六安瓜片泡茶方法
步骤1：洗涤茶器
往盖碗杯注入开水，洗涤干净，同时给茶杯带来一定的热度。
步骤2：摇杯、配水
把适量茶叶放入盖碗杯，充分摇晃并释放茶叶的香气。接着冲泡，建议选用山泉水，有利于充分发挥茶的品质，茶与水的比例在1：50，即1g茶叶，配50ml水。
步骤3：注水温度与方式
将80-90℃的开水注入碗内，若水温过低无法充分发挥茶的香味，味道会变淡；若水温过高，茶汤容易变苦。要以顺时针或逆时针的方向旋转加水，使茶叶受热均匀、充分伸展。
步骤4：浸泡茶叶
第一道茶浸泡10秒内即可，用杯盖翻动叶片，使茶叶进一步舒展；第二道茶则需浸泡1分钟内，依然用杯盖翻动并浸润茶叶。最后，按住盖杯边沿，缓缓倒出茶汤于杯中。
小编提示：
喝六安瓜片的时候，推荐搭配清油酥、菠萝酥、月饼、绿茶糕、山药糕等清甜爽口的茶点，衬托绿茶的清香，带来美妙的口感。
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
