六安

　　安茶或称“六安茶”，很多人以为像六安瓜片一样，产于安徽的六安市，实际上这茶却是祁门当地的黑茶。

　　被誉为“圣茶”的安茶，其祛湿解毒之效在东南亚一带为人称道。安茶有着极为独特的“日晒夜露”工艺——白天晒太阳晚上吸收露水，或因“汲日月精华”之义，使它与众不同。很多人喝到安茶，弄不懂这是什么茶类，像岩茶又像黑茶，又像绿茶。这是因为安茶的工艺太复杂，太讲究。除了日晒夜露，安茶在制作工艺中

六[lù]安瓜片.jpg如何鉴别六安瓜片的好坏 六安瓜片茶好坏的鉴别这儿山川环绕着并相邻水利枢纽，一路上山，随处看得见绿意盎然的竹海和天然的的映山红，宛然一个纯天然森林氧吧。据花卉园的周哥讲，全部齐山村人口总数才200余名，因此每一年春天採摘，必须从外山请采茶老师傅上山采茶。

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片茶怎样鉴别 鉴别正宗六安瓜片的方法主产区是红色教育基地原金寨县和裕安区两位于大别山区北麓。在其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片更为纯正。六安瓜片茶的鉴别1、火头太过则干茶变黑，茶汤则苦。2、干茶辨别：嚼其味：拿一些六安

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片如何鉴别 如何鉴别六安瓜片的真假茶六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区：六安瓜片有几种鉴别方法技巧？1、看火头，说白了火头，指

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片如何鉴别 如何鉴别六安瓜片茶的品质呢六安瓜片分内山瓜片和外山瓜片2个种植区，在其中内山种植区包括金寨县的齐山村、响洪甸、花束岭等地区；蝙蝠洞、齐山、响洪甸均属内山高山茶，质量以金寨齐山村最优化。石婆甸、独山是外山平地上茶。strong

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片如何鉴别 鉴别六安瓜片的真假内山茶和外山茶的茶树种类都不同样，内山瓜片关键原产地的茶树种类均是当地地地道道的人群小枝种荼叶，经长期性与自然界的“磨合期”，逐步形成本地最高品质的茶叶种类，而外山瓜片大多数全是十几年前栽种的乌牛早（新式茶树种类），产茶率

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片如何鉴别 鉴别六安瓜片的方法外山瓜片原产地：六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5千米范畴、狮子岗、骆家庵一带。下面来介绍一下六安瓜片的辨别方法技巧：1、六安瓜片的购买基本常识。一切

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片茶怎样鉴别 正宗的六安瓜片的鉴别六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片茶怎样鉴别 如何鉴别六安瓜片的优劣内山瓜片原产地：金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。鉴别大六安瓜片好坏

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片茶怎样鉴别 好的 六安瓜片的鉴别方法外山瓜片原产地：六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5千米范畴、狮子岗、骆家庵一带。教你鉴别各种六安瓜片优劣1、看尺寸，叶片的尺寸代表嫩度，嫩度又

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片茶怎样鉴别 六安瓜片好坏的鉴别内山茶和外山茶的茶树种类都不同样，内山瓜片关键原产地的茶树种类均是当地地地道道的人群小枝种荼叶，经长期性与自然界的“磨合期”，逐步形成本地最高品质的茶叶种类，而外山瓜片大多数全是十几年前栽种的乌牛早（新式茶树种类），产茶

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片茶怎样鉴别 鉴别六安瓜片的方法和技巧这儿山川环绕着并相邻水利枢纽，一路上山，随处看得见绿意盎然的竹海和天然的的映山红，宛然一个纯天然森林氧吧。据花卉园的周哥讲，全部齐山村人口总数才200余名，因此每一年春天採摘，必须从外山请采茶老师傅上山采茶。

六[lù]安瓜片.jpg怎么鉴别六安瓜片的品质 怎么鉴别六安瓜片茶的质量六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区：六安瓜片的鉴别方法技巧1、干茶评赏。望色：根据犹豫应

六[lù]安瓜片.jpg好的六安瓜片茶怎样鉴别 六安瓜片茶好坏的鉴别六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，

六安市实验茶场〔Lifan Experimental Tea Plantation^) 国有茶场。位于安徽六安独山镇。建于1952年。有茶园 约100公顷，年产各类茶叶近百吨。下设分场、初制厂和精 制厂，主要产品有“黄芽"、“毛峰"、“瓜片"、“兰花"、"皖 西绿菊”和炒青等。

六安瓜片的品质特点为：外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗;清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。 过去根据采制季节，分成三个品种：谷雨前提采的称“提片”，品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;进入梅雨季节，鲜叶粗老，品质较差，称“梅片”。现在“齐山名片”分1—3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

以单片嫩叶炒制而成的六安瓜片可谓独具特色，耐冲泡，无论采摘时间、干茶外形都与众不同。 ①干茶：叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，叶片大小匀整。
②颜色：色泽宝绿。
③汤色：汤色清澈碧绿。
④香气：清香、高爽。
⑤滋味：鲜醇回甘。
⑥叶底：叶底绿嫩明亮。

经常会有人问我，六安瓜片的保质期多长？ 六安瓜片属于绿茶中的片茶，对于保质期和保存环境有很大的要求，绿茶都是清明谷雨采摘炒制后，统一放到冷库保存，都是零度以下，在冷库这个环境下，六安瓜片的保质期为18个月，口感不会有太大的变化。超过24个月茶叶的香气回味都会有影响. 但是自己购买后的六安瓜片储存，一般可以保存6个月左右，可放置冰箱冷藏。

六安瓜片属于绿茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。 六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。 过去根据采制季节，分成两个品种

六安瓜片属于绿茶，主产于安徽省六安市裕安区，其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳，尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品，故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。金寨县这里地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。 六安瓜片宛如瓜子的外形，宝绿润亮的色泽，黄绿清澈的汤色，清芬扑鼻中别具一格。 我国许多著名的茶叶学者，在品评是认为，制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老，但其品质却如此独特，究其原因，除了大别山

六安瓜片的采制技术，与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园，新梢已形成“开面”，采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片，将嫩叶(未开面)、老叶(已开面)分离出来炒制瓜片，芽、茎梗和粗老叶炒制“针把子”，作副产品处理。 六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。 毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。 小火：最迟在毛

六安瓜片的四大品牌介绍： ❶徽六茶业
徽六茶业始创于1905年，为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代，一直被列为贡茶。 ❷一笑堂
安徽一笑堂茶业有限公司是一笑堂集团旗下的一个公司，是六安瓜片茶叶最大的制造商。公司目前拥有以六安瓜片原产地齐头山蝙蝠洞为中心的优质茶叶基地三千亩，公司采取“旗舰店+专柜+特许经营”的通路建设模式逐步启动全国市场。 ❸徽将军
徽将军专注徽茶46年，致力六安瓜片等徽茶的推广。其传承百年传统制茶工艺，坚持做纯

六安瓜片的产地主要在安徽省六安市的金寨、六安、霍山三县，以金寨的齐云瓜片为最佳，齐云山蝙蝠洞所产的茶叶品质最优，用开水冲泡后清香四溢。 六安瓜片采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主，经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成。成品茶形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，不含芽尖、芽梗，色泽绿中带霜（宝绿）。

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六[lù]安瓜片.jpg产于西大别山，皖，茶区的六安瓜片，是由树叶制成的。它的形状像瓜子。唐代大诗人李白有“扬子江中水，齐云顶上茶”的诗句。宋代更以其“精致”的茶而闻名，这是贡茶。六安瓜片茶不仅是消暑解渴的饮品，还能清心明目、提神消除疲劳、促进消化、解毒、美容和消除疲劳，还能改善消化不良。

六[lù]安瓜片.jpg鉴别好的六安瓜片 鉴别正宗六安瓜片的方法六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山