信阳毛尖茶又名豫毛峰,属绿茶类。是我国十大名茶之一,誉为“绿茶之王”。信阳毛尖茶新鲜的茶叶从茶树上采收下来后历经杀青、捏揉、干燥等多种工序制作而成,符合我国制绿茶的特点,内含有丰富的营养成分具有极高的营养价值,适宜饮用好处非常的多,具体的功效如下!
信阳毛尖的营养成分
1、氨基酸和蛋白质
氨基酸和蛋白质是人体所需的营养物质,饮茶可以提供人体一部分氨基酸,有利于机体蛋白质的合成,对人体有益。
2、糖类
人体就像一台机器,运转需要能源燃料,人体的运转能源是食物。而糖类是供给人体热能最主要最经济的来源。糖除了供给能量外,还具有促进机体生长发育、保肝解毒、抗酮、维持心脏和神经系统正常功能等作用。
3、茶多酚
是自然界最强有力地抗氧化剂可以是致癌物失去活性,抑制癌细胞的生长,对防治癌症有一定作用。
4、维生素
信阳毛尖含有多种维生素,这些维生素是人体维持生命和正常生长发育所需要的。
信阳毛尖的功效
1、灭菌
信阳毛尖茶有灭菌的功效,从而让你能够有效抵制病菌的侵害。那么每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为毛尖当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、延缓衰老
信阳毛尖茶有延缓衰老的功效,从而能够有效维持青春容颜。因为茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明:1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3、去除蚊虫
信阳毛尖茶有去除蚊虫的功效,从而能够有效避免蚊虫叮咬。那么在日常生活中,喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
4、预防消除暗疮
信阳毛尖茶有预防消除暗疮的功效,从而能够有效缓解皮肤长痘的情况。那么一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
5、抑制心血管疾病
信阳毛尖茶有抑制心血管疾病的功效,从而能够有效保护心血管。因为茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
6、抗癌
信阳毛尖茶有抗癌的功效,从而能够有效抑制癌细胞的入侵。因为茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。
7、止泻
信阳毛尖茶有止泻的功效,从而能够有效帮助缓解症状。那么茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。
8、醒脑提神
信阳毛尖茶有醒脑提神的功效,从而能够有效缓解疲劳。因为信阳毛尖中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
9、散热
信阳毛尖茶有帮助散热的功效,从而能够有效解渴消暑。那么在炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病。而此时喝信阳毛尖热茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝上好信阳毛尖。信阳毛尖清香回甘,凉性可生津解渴,发一发汗,很快就将体内的热散走。
10、护齿明目
信阳毛尖茶有护齿明目的功效,从而能够有效保护牙齿和眼睛。因为信阳毛尖茶叶中含氟量较高,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质减少,对预防龋齿,护齿、坚齿都有益。此外,因为茶叶中维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
11、防晒
信阳毛尖茶有防晒的功效,从而能够有效抵抗紫外线的侵害。因为信阳毛尖茶含有一种叫儿茶素的成分,有着很强的抗氧化的功效,将毛尖中的儿茶素提取出来支撑护肤品,涂在肌肤上,可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝信阳毛尖也有着防晒的效果。
12、预防中风
信阳毛尖茶有预防中风的功效,从而能够有效避免相关疾病。那么人的身体内部生成过氧化脂质,使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝信阳毛尖茶可以防止脑中风,因为茶里面含有单宁酸,这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物,能够帮助抗炎症,防止感染还有预防血栓,喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
13、利尿解乏
信阳毛尖有利尿解乏的功效,从而有助于肾脏的健康。因为信阳毛尖茶叶中咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。另外,咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
14、缓解腰肌劳损
信阳毛尖茶有缓解腰肌劳损的功效,尤其是一些中老年人,患慢性腰肌劳损的人非常多,经常喝醋茶可以缓解病症。取3克茶叶用200毫升的开水冲泡,然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去,趁着热喝,每天喝两次,喝七天。
15、降脂助消化
信阳毛尖茶有降脂助消化的功效,从而能够有效帮助减肥。因为信阳毛尖茶中的咖啡碱能提高胃液分泌量,帮助消化,增强分解脂肪能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
16、降低血糖
信阳毛尖茶有降低血糖的功效,从而能够有效维持血糖稳定,尤其适合血糖高的人饮用。而多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化,而使得血糖下降。
信阳毛尖的等级特征
1、珍品
85%以上为单芽,其余为一芽一叶初展,春采。
外形条索紧秀圆直,嫩绿多白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活匀亮。
2、特级
85%以上为一芽一叶初展,其余为一芽一叶,春采。
外形条索细圆紧尚直,嫩绿显白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮匀整。
3、一级
70%以上为一芽一叶,其余为一芽二叶初展,春采。
外形条索圆尚直尚紧细,色泽绿润有白毫,较匀整,汤色绿明亮,香气栗香或清香,滋味醇厚,叶底绿尚亮尚匀整。
4、二级
60%以上一芽一二叶初展,其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶,春采。
外形条索尚直较紧,色泽尚绿润稍有白毫,较匀整,汤色绿尚亮,香气纯正,滋味较醇厚,叶底绿较匀整。
5、三级
60%以上一芽二叶,其余为同等嫩度的单叶,对夹叶或一芽三叶,春采。
外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整,汤色黄绿尚亮,香气纯正,滋味较浓,叶底绿较匀。
6、四级
60%以上一芽二叶,其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶,夏秋采。
外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整,汤色黄绿,香气尚纯正,滋味浓略涩,叶底绿欠亮。
喝信阳毛尖禁忌人群
1、体寒
一般来说信阳毛尖很多人都适合喝,只要身体健康无其他疾病都可以喝。不过,也有几类人群是不适合喝的。体寒的朋友就不适合喝信阳毛尖这种绿茶,本身肠胃就不太好,再喝信阳毛尖只会更刺激胃部,建议可以喝信阳红茶。信阳毛尖属于不发酵茶,多酚类的含量比较高,收敛性很强,虽然能杀菌消炎减肥,但并不利于肠胃健康。
2、泌尿系结石者
泌尿系结石的朋友,属于身体有些许不健康的状态,在喝茶方面要慎重哦。这类人群不适合喝信阳毛尖,因为茶叶中的草酸会导致结石增多,不利于自身健康。
3、缺铁性贫血
缺铁性贫血的朋友不宜喝太多茶,无论是什么种类的茶都一样,绿茶也不例外。信阳毛尖中的鞣酸会影响人体对铁质的吸收,会更加重贫血,为了健康起见最好别喝茶。
4、神经衰弱者
神经衰弱的朋友平常应该都非常容易失眠或情绪烦躁,这类人群最好少喝茶,哪怕是能消暑去燥的绿茶也要少喝。信阳毛尖中的咖啡因物质能让人兴奋,容易引起基础代谢增高从而更加重失眠的症状。
5、经期、哺乳期女性
女性在生理期时,也不宜喝茶,也不要喝信阳毛尖哦!否则会影响生理周期导致经期紊乱。而哺乳期的女性也同样,不宜喝太多茶。哺乳期女性需要哺乳婴儿,如果喝茶或喝太多信阳毛尖,茶汤中的咖啡因物质会通过乳汁进入婴儿体内,容易导致婴儿出现贫血,肠痉挛的可能。其实这样就等于间接性让婴儿喝茶了,可能还会影响婴儿的睡眠。
6、动性胃溃疡患者
每一种茶中或多或少都会有着咖啡因物质,信阳毛尖中也一样。咖啡因物质虽然能起到提神作用,但同时也会刺激胃液分泌加重病情。有动性胃溃疡的朋友最好少喝茶,否则会导致溃疡难以愈合哦。
7、便秘者
我们都知道有些茶确实能缓解便秘,但有些茶恰恰是会加重便秘的。所以,便秘的朋友们最好少喝信阳毛尖,因为其中的鞣酸物质过多,会减弱肠胃蠕动从而加重便秘。
综上所得,信阳毛尖中内富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类、蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等众多的功效!
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰,是河南省著名特产之一,也是绿茶中的珍品,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级:
形状:
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽:
嫩绿
汤色:
嫩绿明亮
香气:
嫩香持久
滋味:
鲜浓爽
叶底:
嫩绿鲜活、匀亮
一级:
形状:
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽:
嫩绿
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香高长
滋味:
鲜爽
叶底:
嫩绿明亮、匀整
二级:
形状:
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽:
绿润
汤色:
绿明亮
香气:
栗香或清香
滋味:
醇厚
叶底:
绿亮、匀整