自古以来，茶是我们最早出现的饮品，十分受人们的喜爱，很多人都有喝茶养生的习惯。天目青顶绿茶是我们十分常见的一种饮品，常喝对身体有益，但不适当喝茶也会对身体健康造成危害。
天目青顶的功效
1、天目青顶瘦身减脂
天目青顶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
2、天目青顶防龋齿、清口臭
天目青顶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
3、天目青顶抗衰老
天目青顶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。天目青顶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
4、天目青顶降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。天目青顶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
5、天目青顶抗菌
研究显示,天目青顶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。
天目青顶的饮用禁忌
1、肠胃虚寒的人群不适宜饮用天目青顶。
天目青顶属于凉性茶，可以生津止渴，清热消暑。炎热的夏季，食用适量的绿茶可以中和热气，醒脑提神。因天目青顶茶品微寒，肠胃虚寒的人群不适宜过量饮用。
2、天目青顶虽好，有心脑疾患的人群饮用要适量。
天目青顶中含有咖啡因，饮用过量过浓的绿茶会出现心悸胸闷，心跳加速，从而加重心脏的负担。心脑有疾患的人群饮用绿茶要适量。
3、贫血人群不适宜饮用天目青顶。
天目青顶中的鞣酸会抑制人体内铁元素的吸收。造成人体缺铁性贫血。贫血的人群不适宜饮用天目青顶。
4、过度饮用天目青顶会加重便秘的症状。
天目青顶中的鞣酸会使人体的胃肠蠕动减慢，过度饮用绿茶会加重人体的便秘的症状。
5、过度饮用天目青顶会引发胃及十二指肠溃疡。
天目青顶进入人体后会稀释胃液，导致胃液不能够正常消化食物。引起人体消化不良，诱发胃及十二指肠溃疡。
天目青顶具有杀菌消炎、消食解腻、防辐射、抗衰老等功效。是一种没有经过发酵的茶。因其成品最大成度的保存了鲜茶叶的天然营养及天然的绿色格调，故为绿茶类。天目青顶绿茶虽好，饮用也是需要有讲究的。
天目青顶，浙江省杭州市临安市特产，全国农产品地理标志。
临安市土壤共分5个土类、12个亚类、36个土属、75个土种。山区茂密的森林树叶落地，经分化形成灰化棕色森林土，土壤pH值在4.5-6.0之间，腐殖质层深厚，有机质含量高，土壤疏松肥沃，适宜茶树的生长。天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润，滋味鲜醇爽口、清香持久，汤色清澈明净，芽叶匀齐成朵。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“天目青顶”实施农产品地理标志登记保护。
