绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶是中国人最喜爱的茶水之一，尤其是在夏季，更是除热解暑之良品。那么关于绿茶对身体的好处你知道多少呢？
绿茶对身体的好处
1、驱走困意 提神醒脑
“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草换梦回”，陆游在《试茶》一诗中，说明了茶叶有提神醒脑作用，那时候喝的茶，就是绿茶。
茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，而且相同克重的情况下，含量比咖啡豆还要高。咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经，起到提神醒脑、思维敏捷的效果。
茶的发展与佛学发展分不开，自古以来很多寺庙都有种茶、制茶、饮茶的习惯，尤其是僧人打坐修行时，时间太久容易疲倦犯困，一杯绿茶则是很好的饮品，帮助他们集中精神，禅修思考。
如果到了下午，累了困了的时候，可以来一杯绿茶哦！
2、茶水漱口防龋齿 杀菌消炎促愈合
绿茶中的氟、多酚类物质对牙齿有益，还能有效抑制钙质的减少，配合杀菌消毒的效果，对预防龋齿、护齿、固齿，都是有帮助的。
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果。春季病毒、细菌滋生，多喝绿茶保健康。
此外如果有口腔溃疡的情况，含一会儿绿茶水（室温），能够促进患处愈合。
据有关资料显示，在中小学生中进行“茶水漱口”试验，龋齿率大大降低，同时还可有效清除口臭，清新口气。
3、加速消化 抵御大鱼大肉
唐代的《本草拾遗》中，对茶有“久食令人瘦”的记载，主要是因为饮茶有促进消化的效果。
由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化。此外绿茶中的多种化合物，都有调节脂肪代谢的作用，大鱼大肉，积滞不消化可以让绿茶帮帮你。
4、面对电脑、手机时间长绿茶可减少辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。相关临床试验证实，肿瘤患者在放射治疗过程中，可能会引起一些轻度放射病，如白血球减少，此时用茶叶提取物进行治疗康复，效果很好。
和上一点异曲同工，辐射其实也是自由基，甚至是癌细胞产生的一项危险因素，绿茶则可以提前预防。
在实际生活中，上班族往往要长时间面对电脑，而且现代人看手机很多，不自觉就会受到辐射伤害，绿茶在这种情况下就是首选的饮品了。
5、常喝绿茶显年轻 延缓衰老
有没有发现，爱喝茶的人在同龄人中更显年轻？
因为自由基被控制之后，皮肤的气色会变好。而且人体的衰老和疾病，很大程度上与人体中过量的自由基有关。
绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
6、降血脂 心脑血管福音
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用，这对血脂的减少有很大的意义。
尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，可促进胆固醇排出，还有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
7、减压解 乏心情好
鲜嫩的绿茶，含较高的茶氨酸以及维生素C，能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
而且茶氨酸的安神作用，能在喝茶提神的一段之间后，抑制人体的过度兴奋，产生舒服的平静感。
茶中的咖啡碱可促进排尿，同时排出过量的乳酸，有助于使人体的疲劳尽快消除。
说了这么多，大家知道“绿茶”的好处了吧，为了我们的身体健康，没事的时候，为什么不能去喝点清新的“绿茶”，这既能放松我们的心情，还能给我们的身体带来巨大的好处！
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
