信阳毛尖，绿茶中的精品，一种品质非常高的茶叶，外形细、圆、光、直，白毫多，色泽翠绿有光泽，冲泡之后，汤色明亮清澈，滋味醇厚、回甘，香气清高持久。以其优异的品质一直获得全国茶叶专家的好评。都说信阳毛尖茶是茶叶的珍品。在全国一百多个绿茶品种中，也只有西湖龙井茶叶才能与之匹敌，那价格是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！
信阳毛尖的价格是多少
信阳毛尖以独特的风格饮誉中内外，被称为绿茶中的极品，日前在极品信阳毛尖拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万一斤成交，成为中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格。“蓝天玉叶”是信阳毛尖最高品质的珍品，是信阳毛尖文化价值所在，体现了其纪念的意义。
一年前，历史上最贵的一杯信阳毛尖以2000元成交，这位买家本是参加信阳毛尖拍卖会的，没有拍到顶级的信阳毛尖，但闻信阳毛尖之名而来，所以拍不到茶叶，拍下一杯茶来品尝一下顶级的绿茶珍品。
历史上信阳毛尖普通市场价最贵卖到12000元一斤。信阳毛尖价格是根据不同的时节，不同的品质而定的，其中明前信阳毛尖是最顶级的，价格相对也是最贵的，在茶叶市场上最贵曾经卖到12000元一斤。
怎么辨别信阳毛尖好坏
1、看
购买信阳毛尖时首先就是用肉眼来分别是好坏了，一般表面看起来都感觉不好的话，那么品质应该不会太好。好的信阳毛尖茶芽精细茶叶没什么杂质，看起来感觉非常的干净哦。如果看起来都有些脏且粗糙，品质应该不会很好。
2、嗅
一般购买茶叶时，有些商家会同意你进行冲泡辨认。冲泡信阳毛尖后通过嗅气味来辨认，香气清新茶香清淡，让人感觉好的那就是好茶。
3、看汤色
想要观察信阳毛尖的汤色，建议在冲泡后三五分钟进行。把茶汤倒进一个碗里，如果是浅绿或黄绿的颜色，看起来非常明亮清澈且清而不浊，那这也是好茶，并且还是上等茶。
4、尝滋味，看叶底
尝滋味：说到辨别茶叶的好坏，其实最直接的还是尝滋味了，通过味觉来分辨效果会更好哦。好茶的滋味非常爽口甘醇，给人非常好的感觉。如果品尝起来感觉平淡且涩口，那肯定是粗茶品质比较低的茶。
信阳毛尖的泡法及步骤
1、茶具
为了观其色，闻其味，泡信阳毛尖可以用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。
2、水
泡茶先要选水，最好选用山泉水或用纯净水来代替。沏茶的水温一般是将沸水放置至60—80度的温度来沏头道。
3、茶叶量
泡茶时茶叶量不能太少，一般是按茶沏开后的茶、水三七分或折四六分的比例用茶。如果爱喝浓茶可增加用茶量。
4、第一泡
把少量开水倒入杯中摇晃，等茶叶快要沏开时），快速将杯中的水倒干，除去茶的土味和漂浮出的杂物。
5、观茶
重新用60—80度的开水冲泡茶叶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之过程。
6、品茶
观茶过后，等茶叶沏开后即可饮用，茶水不能喝干，只喝茶水的一半，然后倒水，保持茶的浓度适中。
信阳毛尖的功效
1、消炎抗菌
信阳毛尖茶具有收敛、抗菌、消炎等功效，可以有效地预防肠道传染病。
2、预防感冒
信阳毛尖茶的抗菌、消炎作用，能提高人的免疫力，起到预防感冒的效果。
3、分解毒素
信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素，同时还能抑制尼古丁对人体健康所造成的危害。
4、止血止痛
信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用，像意外的皮肤损伤出血，就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗，对伤口有止血、止痛等效果。
5、软化血管
每天喝信阳毛尖茶，有助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量，从而降低血脂，软化血管。
6、提神醒脑
在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时，不妨泡杯毛尖茶来提提神，有助于纾缓压力，提神醒脑。
7、抑制癌细胞
信阳毛尖茶可以有效抑制细胞突变与癌变，有助于抑制癌细胞的生长和扩散，长期饮用还能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
几千年历史传承的信阳毛尖本地茶树种，当地人俗称“旱茶”，为正宗信阳毛尖品种。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
