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太平猴魁泡制方法,5步即成!

2020-06-24 

太平县产茶历史悠久,这里山峦绵延,茂林密布,雨量充沛,日照短,雾气重,土质深厚肥沃,非常适宜茶树生长。正如明代茶人许次纾在《茶疏》中所言:“天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶”。下面来看看太平名茶太平猴魁的泡制方法!

太平猴魁的泡制方法

 

步骤一:选择茶具,不要小看这一步,对于泡茶来说,选择合适的茶具是非常重要的,只有选择了正确的茶具,茶的清香甘醇才会被更好地释放出来。对于猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯,这样不仅可以更好地散发茶香,还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。

 

步骤二:温杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到一半,仔细的让杯子充分加温,让杯子温度升高,为接下来的置入茶叶闻香做准备。

步骤三:置茶,放茶叶的时候不要放太多,以容积为260毫升的玻璃杯为例,最多放置3-5克茶叶为好,首尾整理好后,以根部朝下置入已经温好的杯中。这时候可以请品茶的各位闻其香气,此刻肯定是有沁人心脾的香气扑鼻而来的……

 

步骤四:注水,猴魁魁伟内质丰富,对水温要求不高,可以用95度以上开水冲泡。注水时宜从杯壁注入,把杯子倾斜45度沿杯壁慢慢注入,不要注满,以浸过茶叶1/2处为好,放直杯身,稍等片刻再沿杯壁慢慢注满。这样整齐放入杯中的茶叶就不会散开。此时您可以观察芽叶慢慢舒展的过程。

步骤五:品茶,有人喜欢大口,有人喜欢小口,那就依您自己的喜好来品吧,但一定要注意的就是,一定不要全部喝完再加水,杯中的水喝到1/3处时就可以加水了,这样的一杯茶,可以让您受用一整天啦!

相信经过简单的冲泡介绍,大家对太平猴魁的冲泡方法有所了解。在冲泡的过程中,可以体验茶艺的韵味。在缕缕热雾的升腾中,茶香也扑鼻而开。但是要注意在冲泡的过程中时间的把握,以及水温的把握,否则茶叶的精华有可能会被破坏。

太平猴魁简介

太平猴魁,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,采用烘青工艺且不经发酵,太平猴魁包括猴魁,猴尖,尖茶三个品种,其中以猴魁最好,猴魁两头尖,不散不翘不卷边为其显著特点。

太平猴魁不同等级茶评

特级:

形状:

扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐

色泽:

苍绿明亮

汤色:

嫩绿明亮

香气:

嫩绿清高、有兰花香

滋味:

鲜爽醇厚、回甘、有猴韵

叶底:

嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮

一级:

形状:

扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整

色泽:

苍绿较匀润

汤色:

嫩黄绿明亮

香气:

清高

滋味:

鲜爽回甘

叶底:

嫩匀成朵、黄绿明亮

二级:

形状:

扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整

色泽:

绿润

汤色:

黄绿明亮

香气:

尚清高

滋味:

醇厚甘甜

叶底:

尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮



相关标签:太平猴魁

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