蒙顶山茶种类稀少，其中以”蒙顶甘露“为贵，每年3月初，开园采茶，最嫩的独芽，只做甘露，3-5万颗才可制成一斤茶。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。下面来学习一下蒙顶甘露冲泡方法！
蒙顶甘露冲泡方法
1、煮水
冲泡蒙顶甘露这种名优茶，宜选用山泉水、自然矿泉水或井水。取水煮沸待用。
2、备具
蒙顶甘露茶，选用透明玻璃杯冲泡更为抱负，有助于更好的抚玩蒙顶甘露茶泡开后的美妙姿态。
3、烫杯
用煮好的滚水，烫洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、杀菌的浸染，还具有温杯的结果。
4、冲泡
蒙顶甘露茶的最佳冲泡要领为上投法，用滚水冲烫茶杯后，中国十大名茶，先注入三分之一杯80-85度的开水，中国十大名茶，再行使茶匙量取3克阁下的蒙顶甘露茶，放到玻璃杯中。约莫20秒后，再注水至七八分满，继承浸泡约莫15秒。
5、品饮
品饮前，可先观其汤色、看其叶底的美妙姿态和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡，第2-3泡蒙顶甘露茶滋味最佳。
蒙顶甘露需要洗茶吗？
蒙顶甘露在冲泡时一般不需要洗茶。
因为从制作蒙顶甘露工艺上来讲，蒙顶甘露鲜嫩茶芽从茶树上采摘下来经过初制、精制，多道工序如风选、摊青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，都是达到了国家要求的卫生标准的，泡蒙顶甘露是不需要洗茶的！
同时，因为蒙顶甘露本身采摘要求非常高，茶芽纯净细嫩，冲泡上等的蒙顶甘露用盖碗功夫茶泡茶法一般能泡6-7次，大杯浸泡法3-4次。再加上本来以现在的工艺流程来说，蒙顶甘露的制作特别讲究洁净，所以朋友们可以放心的直接冲泡。
一杯甘露品三口，喝入一口，让茶水在口里转一圈，满满吞下，那一丝丝甘甜，那一丝丝的爽滑，那一缕缕清香，齿间萦绕，人间美事尽在此间！
蒙顶甘露简介
世上有一种茶，因为味道鲜美、爽滑回甘，而被命名为甘露，它便是中国的历史名茶蒙顶甘露。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。蒙顶甘露不同等级茶评
特级：
形状：
形状纤细、紧凑多银毫
色泽：
嫩绿色润
汤色：
碧清微黄亮
香气：
香馨高爽持久
滋味：
滋味鲜爽、浓郁回甜
叶底：
匀嫩整齐、嫩绿鲜亮
一级：
形状：
形状紧细、有毫
色泽：
绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇
叶底：
较嫩较齐、嫩绿较亮
二级：
形状：
形状较紧细、稍有毫
色泽：
黄绿较润
汤色：
黄绿较亮
香气：
清香较持久
滋味：
醇厚
叶底：
尚嫩尚齐、黄绿较亮
