不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶通窍、养肤、清心等神奇效用。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。那太平猴魁如何泡才正确呢？
怎么冲泡太平猴魁才正确？
太平猴魁是历史名茶，属于名优绿茶，不适合用刚煮沸的水冲泡，用90℃－95℃左右即可。为了观赏茶叶的外形，宜用透明的直身玻璃杯冲泡。投茶量为4克，可根据个人喜好增减克数，现泡现饮。
冲泡茶品前，需要温杯，提高杯身的温度，以助后续茶叶香发。先注入1/3的热水在玻璃杯内，双手持杯，将杯身稍稍倾斜，缓慢的转一圈，使玻璃杯均匀受热，再将热水倒入公道杯中，温公道杯和品茗杯。
使用下投法冲泡太平猴魁。先将茶荷中的猴魁投入玻璃杯中，再将杯内的猴魁前后相摇2-3次，起到整理条索，使香气更好的散发出来的作用。接下来温润醒茶，注入杯身2/3的热水，淹没猴魁茎部，并迅速的弃掉。
温润过后，进行冲泡。杯身倾斜，沿杯壁内侧缓慢注入热水到达杯身的7/10满，以淹没猴魁顶部为宜，静待出汤，观赏茶叶在杯身中慢慢舒展的风采，再行分杯品饮。
“共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡”。太平猴魁最大的特征是两叶抱一芽，外形扁平挺拔，色泽苍绿匀润，白毫含而不露。入杯冲泡后，杯中旗枪傲然独立，满杯葱绿。茶汤杏绿清亮、兰香四溢，沁入心脾，滋味醇厚鲜爽甘甜，余味无穷，让人体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，幽情雅意便自杯底悠然而生。
猴魁的美，是粗旷中透着灵气的，有如北方的汉子，却生在江南，豪放的外表下隐藏着一颗细腻多情的心，最让人感动的不是外在，而是那份发自内心的天然的纯真，毫不娇柔作做。尽管粗壮如斯，拾起还是得小心易易地拣起......轻啜一口，茶汤爽滑丰满，开甜可口;再啜一口，醇茶香缠绕在嘴里，唇与齿之间.....
太平猴魁简介
太平猴魁，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带，为“尖茶之冠”，采用烘青工艺且不经发酵，太平猴魁包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，其中以猴魁最好，猴魁两头尖，不散不翘不卷边为其显著特点。太平猴魁不同等级茶评
特级：
形状：
扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐
色泽：
苍绿明亮
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩绿清高、有兰花香
滋味：
鲜爽醇厚、回甘、有猴韵
叶底：
嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮
一级：
形状：
扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整
色泽：
苍绿较匀润
汤色：
嫩黄绿明亮
香气：
清高
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀成朵、黄绿明亮
二级：
形状：
扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整
色泽：
绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
尚清高
滋味：
醇厚甘甜
叶底：
尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮
