都匀毛尖茶与贵州省的都匀市,属于贵州省的三大名茶之一,都匀毛尖历史悠久,品质佳,在1956年之时,我国伟大的领袖毛主席还亲笔为其提名。下面我们一起来了解一下都匀毛尖的品牌故事吧!
都匀毛尖之往日现状
1.品牌合力不足。福建、云南、浙江、江苏为国内茶叶大省,普洱茶、铁观音、龙井茶、碧螺春是这些省区成功推出的公共品牌(也有其他名优品种),因而影响了整个地区茶产业的知名度。
反观贵州茶产业,主要品种有:毛尖、银针、翠片、翠芽等,诸多品种中尚未推出具有代表性的公共品牌。其中,都匀毛尖作为贵州茶叶的龙头,无论产量、规模、品质均居众茶叶之首,因其营销力度与重视度不够,所以没有成功推出属于自己的公共品牌,在这一方面,贵州显然缺乏合力。
2.茶企实力有待提高。据统计,中国茶叶流通协会公布的“2013年中国茶叶企业综合实力百强”排名中,福建茶企占24%左右、云南茶企占17%、安徽茶企占21%,在诸多茶企中,贵州茶企并未入围。
3.人才和技术匮乏。任何产业的快速发展都离不开强大的科研团队。例如云南建立了国家级茶树种资源圃,仅省茶科的科研人员就高达200多人。此外,云南农业大学还设有茶叶专业,专门培养高等茶叶技术人员。相较之下,贵州省每年培养的茶业专业人才不足千人,而各个茶叶主产县的需求量则在千人之上,加之黔南专门从事茶叶种植、管理的专业技术人员寥寥无几,造就了都匀毛尖纵然“出身”好,却没享受到应有的“好待遇”。
都匀毛尖之浴火重生
1.建立品牌认知度
贵州出好茶,都匀出名茶。2016年12月初,“贵州绿茶”凭借得天独厚的生态环境和独一无二的品质特征,成为全国首个省级茶叶类国家地理标志产品。此外,来自全省165家茶叶企业成为首批获准使用“贵州绿茶”地理标志的企业。省级大区域地理标志的首次颁发,为消费者建立“贵州绿茶”的强势认知提供了国家级的信任状,并为“贵州绿茶”以后的品牌打造提供了持续不断的动力。
基于都匀毛尖的优良品质,为强化其品牌认知度,政府部门紧紧围绕“强品牌、扩规模、造影响、拓市场、创效益”的发展思路,抓好“六个统一”(统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一店型)的标准化体系建设,一步步建立品牌认知度。
此外,与都匀毛尖茶产区合作的中晟环球商品交易平台,依据政府标准化建设体系,通过统一采购、统一生产、统一包装、统一销售,将贵州特有的生态环境与人文环境糅合到产品中去,全力打造独具特色的都匀毛尖茶,引导消费者对其品牌认知度的深入探究。
2.塑造品牌美誉度
近年来,在政府的领导与带动下,都匀毛尖茶品牌得到社会各界人士的广泛赞誉和认可。2012年,都匀市政府以“都匀毛尖走天下,香飘申城誉中华”为主题将第六届都匀毛尖茶节移师上海举办,有力地宣传了都匀毛尖品牌;同年底,借助国品黔茶北京旗舰店开业之际在钓鱼台国宾馆举行了“黔茶之魂·都匀毛尖”高端推介会,把都匀毛尖推荐给首都人民,欧阳志远院士对都匀毛尖给予了“黔茶之魂·都匀毛尖”的高度评价;2013年在北京举办第七届都匀毛尖茶文化节;2014年,贵广高铁动车开通,贵阳至广州南一列动车组命名“都匀毛尖号”......
当地政府的一系列举措,加快了都匀毛尖美誉度的塑造,提升了都匀毛尖的品牌竞争力。作为贵州高原的瑰宝,都匀毛尖正发散着越来越迷人的光芒,受到越来越多国人的喜爱。
3.强化品牌偏好度
都匀毛尖早在明清时期已是朝廷贡品,芽头肥壮,色泽翠绿,香气清新,滋味甘醇。此外,营养物质也较为丰富,据贵州省茶科所测定,茶多酚含量高达31.24%,比一般茶叶约高10%;氨基酸含量为124.51mg/g;咖啡碱含量为28%......并且,经国家有关质检部门检测,都匀毛尖农药残留量和其他污染物几乎为零。因此,都匀毛尖堪称集纯天然环保与优质口感于一体的优质绿茶。
都匀毛尖地处贵州黔南少数民族聚集地,避开了同属绿茶的龙井、碧螺春等名茶,利用大众对少数民族特色的喜爱与其自身神秘色彩的魅力,打造出独具特色的都匀毛尖茶品牌。
当地政府根据都匀毛尖自身及其所处环境的优势,积极出台相关对策,以强化都匀毛尖的品牌偏好度:
(1).从品质上严把关。聘请专业技术人员深入茶园为茶农讲解科学的种殖、护理方法,培育出纯天然、零污染的绿色优质茶叶。
(2).加强文化软实力宣传。都匀市属少数民族聚居区,发展茶产业理应结合当地民风、民俗,将当地风土人情、历史典故,包装到茶产业发展中去。
的确,要想打动消费者,就必须有其独特的元素融入进去。中晟环球抓住这一要点,在产品包装设计理念上结合贵州山水形态、民族风情,以中国画的方式展现人与禅关系的思考。如此独特的设计理念深受广大消费者的喜爱,无形中增加了都匀毛尖茶品牌的文化软实力。
纵观都匀毛尖品牌的发展之路,不难发现,茶产业的发展壮大离不开其品牌的影响力。今天,市场进入“品牌时代”,企业所有的营销与市场价值活动都围绕着品牌展开,忽略了品牌的竞争者将注定被市场所淘汰。
未来,相信在有关政府部门的带领与中晟环球的大力宣传推广下,都匀毛尖茶品牌会日益发展壮大,开辟出一条独属都匀毛尖的广阔天地。
都匀毛尖简介
都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一,并被列入“中国十大名茶”。都匀毛尖不同等级茶评
特级:
形状:
紧细卷曲、白毫显露、匀净
色泽:
绿润
汤色:
嫩黄绿明亮
香气:
嫩香馥郁
滋味:
鲜爽回甘
叶底:
嫩匀、鲜活、黄绿明亮
一级:
形状:
较紧细、弯曲毫露、匀净
色泽:
尚绿润
汤色:
黄绿较量
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
黄绿较亮
二级:
形状:
紧结较弯曲、尚匀净
色泽:
深绿
汤色:
黄绿尚亮
香气:
纯正
滋味:
醇和
叶底:
较黄较绿较亮