世界硒都湖北省恩施土家族苗族自治州是著名的硒茶之乡，恩施人以茶会友、客来敬茶，茶叶不仅是这里的支柱产业还是当地生态旅游的一道靓丽风景线。其中以恩施玉露为代表的绿茶历史悠久、赫赫有名。今天就阿里了解一下恩施玉露的历史吧！
传说：“魏说”与“王说”并存
据考，恩施制茶始于唐末。当时翰林学士韩屋有诗云：“古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌。”明代，恩施茶业的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶传遍全县各地，迅猛发展成为农村的一大产业。明崇祯十三年前后，恩施茶农从茶树枝条压在土壤中能生根发芽得到启发，创造出茶树整株压条繁殖法。这项创造，促使恩施成了中国茶树无性繁殖的发源地。
明末清初，恩施茶农又创制了绿茶(青茶)。黄旦、本山、佛手、毛蟹、梅占、大叶绿等一大批茶树优良品种的相继发现，把恩施茶业推向了鼎盛发展阶段。但真正奠定恩施“中国名茶之乡”地位的，则是恩施玉露的出现。清朝时期，恩施茶农发现了名茶恩施玉露。
关于恩施玉露的诞生历来有两种传说
一是“魏说”。相传，清雍正三年前后，西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)老茶农魏荫，勤于种茶又信奉玉露。一夜，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，正想探身采摘却被狗吠声扰醒。第二天，魏荫循梦中途径寻觅，果然在一石坑的隙间，发现一株如梦中所见的茶树，遂将茶树移植在家中并悉心培育。因所谓的“玉露托梦得之”,所以将这茶起名“恩施玉露”。
二是“王说”。“王说”的主人公是清代的王士让，其人生性好集奇花异草。他与魏荫同是尧阳人，一个为尧阳松林头人，一个则是尧阳南岩人，两地相距不远。相关传说讲的是：乾隆元年春，士让告假南轩，于层石荒园发现一株异茶，遂移栽之。采制成品，香馥味醇，乾隆六年托方苞转献内廷。乾隆喜饮，观其外状遂赐名“恩施玉露”。
这两个传说在民间传播了近300年，但却并未为了起源说而起争夺打内战，八马茶业有限公司总经理王文礼，他是“王说”的第13代传人，采访他时说道其实恩施玉露起源并没那么重要，重要的是这两个传说能够共同促进恩施玉露的发展，扩大恩施玉露的知名度，让恩施茶商成为佼佼者，也让茶产业更加辉煌。
恩施玉露简介
恩施玉露为历史名茶，是为数不多的蒸气杀青的针形绿茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名“恩施玉绿”。1936年，湖北省民生公司在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为“恩施玉露”。恩施玉露不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧圆挺直形似松针、白毫显露、匀净
色泽：
色泽翠绿
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀明亮
一级：
形状：
紧细挺直、匀整
色泽：
色泽绿润
汤色：
嫩绿、明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
鲜醇回甘
叶底：
绿明亮
二级：
形状：
挺直、较匀整
色泽：
墨绿
汤色：
绿、明亮
香气：
清香
滋味：
醇和
叶底：
绿、尚亮
