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白茶的保存期,家里的白茶这样存可以存很久!

2020-06-24 

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。


白茶主要有:白毫银针白牡丹、贡梅、寿眉月光白茶

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。那白茶的保存期有多长呢?

白茶的保存期

 

新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。

 

文件第八条规定:白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。

 

白茶的家庭保存方法

 

家庭储存白茶,要根据家庭空间的大小来选择,比如三室一厅的房间,一个卧室是空着的,那可以适当的多储存一些,可以根据自己的喜好来选择,在存散茶的时候也要注意,毕竟散茶占用的空间大,尤其是寿眉,有很多茶友感受到寿眉独特的口感之后,在存茶的时候,都会一次性买上五斤、十斤寿眉散茶回家储存,但随着每年春寿眉和秋寿眉的储存,到最后,在大的空间,也被散茶塞得满满的,最后又想买今年的新茶,可实在是放不下了。

这个时候,就需要茶友适当调整,用散茶和饼茶一起搭配,来减少存茶空间的占有率,如果存茶空间有限,茶友在存白茶的时候,以饼茶寿眉为主,如果茶友喜欢散茶的话,可以以白毫银针和白牡丹为主,与散茶寿眉想比,白毫银针、白牡丹体积较小,收藏起来不会占用很大的空间。

家庭存茶要做到合理搭配

 

喜欢存茶的茶友都会有这样一位问题,如果存茶空间有限,一次性挑选了很多白茶,那不同年份的白茶,可以储在一起吗?沐姵最好的建议,将相同年份的白茶包装好后,存放在一个箱子里,然后在纸箱外面标注茶叶的年份,方便茶友下次寻找,举个例子,茶友在存茶的时候,如2018年的白毫银针、白牡丹、寿眉各两斤,在存茶的时候,就需要茶友找个干净的大纸箱,将2018年的茶全部放进去,在存茶的时候,一定要将铝箔袋和塑料袋密封好,如果条件允许的话,尽可能的多套一些铝箔袋和塑料袋,尽可能的不让白茶互相串味,如果茶友担心白茶串味,那就将不同的白茶放在不同的箱子来存放,之后将白茶像搭积木一样叠起来即可。

在存茶的时候,又有散茶,又有饼茶该怎么办?

 

在存茶的时候,要将散茶和饼茶用铝箔袋和塑料袋密封好,放进一个大箱子里,饼茶在下,散茶在上,一定要避免饼茶将散茶压碎,在存饼茶的时候也要注意,不同年份的白茶饼,存放在同一个箱子的时候,切忌裸饼存放,要用铝箔袋和塑料袋密封好之后,放在一起,如果是同年份,同级别的茶饼,茶友可裸饼一起存放,这样可更好的让白茶饼陈化,茶友在储存同年份、同级别白茶饼茶的时候,也要注意,不要单饼储存,最好的方法是三饼以上裸饼储存。

 

存茶房间的选择

 

家庭储存白茶,最好将白茶储存在无人居住的卧室和书房,因为这两个地方,人类活动少,不容易产生水汽和异味,在储存白茶的时候,沐姵不建议将白茶储存在有人居住的卧室,因为居住过的卧室,容易产生水汽和异味,当白茶长时间存放在这样的环境中,就很容易导致白茶变质,最后,茶友在储存白茶的时候,务必要用三层包装法来对待白茶,铝箔袋、塑料袋、纸箱密封好即可。

总之,家庭储存白茶,首先要根据空间的大小来选择,如果存茶空间大,以散茶为主,如果空间小,以饼茶为主,其次是存茶环境的要求,在储存白茶的时候,让白茶在一个避阳光、密封、避异味、避高温、避潮湿的环境中,最后要观察房间的干燥程度,是否有异味即可。



白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉



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