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白毫银针存放有没有意义

2020-06-24 

白毫银针存放有没有意义,肯定是有的,因为白毫银针属于白茶,与所有的白茶一样,是极具收藏价值的,但是保存的方式也非常的重要,相关的介绍如下!

白毫银针的收藏价值

“一年茶”是指当年的新白毫银针茶。这个时候的茶,在口感滋味上可能稍有欠缺,但还是不错的。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

“三年药”是指存放了三四年的白毫银针。到达了这个时期的茶,其实不管在品饮价值上,还是药用价值上都很好了。其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

“七年宝”是指存放五到七年之后的白毫银针。其实有这个年限的茶,品质已经是非常之高,这已算是老白茶了。此时的白毫银针,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

白毫银针的保质期是多久

白毫银针的保存时间越长越好,会使其的药用价值越来越高。但这仅仅是针对于白毫银针在保存完好的情况下,如果保存方法不对,那么白毫银针肯定会发生质变,质变的白毫银针当然是不好的,更别提药用价值了。

其实白茶类的白毫银针是没有保质期这个说法的,它可以是有效期达到几十年,但必须是保存方法正确的情况下。只要保存完好的白毫银针没有发生变质或者受潮以及有异味,那么就不会发生变质,所以可以说没有保质期这个说法的。

白毫银针存放要点

1、干燥通风

因为如果潮湿环境,会产生黄曲霉素等有害菌,这样的陈茶对身体有害。

2、防止吸异味

任何茶叶都是吸味大师,所以一定要严格隔离。否则你的茶将不再有香气,而是怪味百出。

3、密闭保存

特别是普通,相对密封就可以,而且最好是能让茶可以与空气有一定的接触。比如铁观音,如果你只是一直保存,显然是不行的,还需要每年翻翻品品,如果发现有潮或异味,要立即烘焙一下再存储。

白毫银针什么时候喝

年四季喝白毫银针茶最好的时候是夏季;一天之内喝白毫银针茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。

喝白毫银针茶想要达到良好的保健效果,饮用时间上还是需要讲究的。因为白茶白毫银针的保健作用属细水长流,不可间断,否则就难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

综上所得,白毫银针没有保质期的,而民间说法就是一年茶,三年宝,七年药,且保存时间越久,茶叶的品质也就越高,一些高品质的陈茶是不可得的!


白毫银针简介

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。

白毫银针不同等级茶评

特级:

形状:

全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚

色泽:

洁白如银、熠熠有光

汤色:

汤色浅杏黄、清澈明亮

香气:

鲜嫩清纯、毫香明显

滋味:

滋味醇厚回甘

叶底:

全芽、肥壮软嫩、明亮

一级:

形状:

芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄

色泽:

银灰白有光泽

汤色:

杏黄、清澈明亮

香气:

清纯、毫香显

滋味:

鲜醇爽、毫味显

叶底:

全芽、嫩匀明亮



相关标签:白毫银针

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