白毫银针需要冷藏吗?为什么会这么问呢?因为白毫银针属于白茶,是一种发酵程度不是很高的茶叶,因此很多的人说白毫银针需要冷藏保质,那到底白毫银针需要冷藏吗?相关的介绍如下!
白毫银针不需要冷藏
白毫银针不需要放冰箱冷藏,像待客九品的绿茶就需要放入冰箱冷藏的。在日常生活中,白茶的保存环境最好是常温、干燥无异味的环境。
白毫银针保存方法
1、常温保存
常温保存,主要是针对于存储时间短暂,在短时间内就会喝完的白毫银针茶叶。选择密封性好的茶叶罐进行存储,如果想要很好的保存白毫银针,建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存,这样即使在常温下也可以很好保存白毫银针。
2、低温保存
低温保存,其实是保存白毫银针的最佳方法。先用密封袋把白毫银针保存好,再放到冰箱里冷藏。这样及时长时间存储,也能很好的保存茶叶的品质。
白毫银针保存禁忌
1、储存白毫银针前,先检查一下,白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法为:用手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶,如果茶叶成粉末状,说明含水量较低,可以存储。反之则应尽快喝完,不宜久存。
2、选择用冰箱存储白毫银针茶叶,必须把茶叶密封好,然后单独存放。茶叶容易受潮、吸味,这样才能避免茶叶受潮变质和串味。
3、白毫银针茶叶装进容器后,应放在干燥通风常温保存处,切勿放在潮湿、高温、不洁、太阳直射或暴晒的地方。
白毫银针品质鉴别方法
1、真品的白毫银针茶叶都是由还未张开的肥嫩芽头为原料,其芽头肥壮而又挺直,进过加工制作而成。其冲泡开后会看到芽尖悬空竖立冲向水面。而后在徐徐下沉酷似银刀一样直立。假的白毫银针茶香类似青草,冲泡后银针不会竖立。
2、真品的白毫银针茶外形披满了白毫故而命名。白毫的茶汤颜色黄而清澈明亮。
3、由于白毫银针茶叶都是由茶芽制作而成,所以其成品白如银酷似银针。
综上所得,白毫银针可以长时间保存,但是对于保存的方式也是有严格规定的,但是也不知何冷藏,因此大家在保存白毫银针的时候一定要注意喔!
白毫银针简介
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。白毫银针不同等级茶评
特级:
形状:
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚
色泽:
洁白如银、熠熠有光
汤色:
汤色浅杏黄、清澈明亮
香气:
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味:
滋味醇厚回甘
叶底:
全芽、肥壮软嫩、明亮
一级:
形状:
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄
色泽:
银灰白有光泽
汤色:
杏黄、清澈明亮
香气:
清纯、毫香显
滋味:
鲜醇爽、毫味显
叶底:
全芽、嫩匀明亮