白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
近几年喜欢白茶的女性茶友越来越多，身边的女性朋友，几乎都喜欢白茶，或许是因为白茶本身的魅力，毕竟白茶减脂瘦身、美容养颜的功效，本就是女性关注的焦点。倘若真的酷爱喝白茶，那女性朋友必须要避开一些雷区，有些时候是不能喝的。
经期：
在经期，体内的铁质会随着经血而大量流失，它可是组成血红蛋白的重要元素，而茶中有一个含量高达50%的物质，叫做鞣酸，它会与食物中的铁分子结合，形成沉淀物，阻碍肠粘膜对铁质的吸收。
茶叶中所含的茶多酚，也会加速体内的血液流动，所以经期喝茶还会使经量增多，产生腹痛腰酸等经期综合症。
孕期：
也是因为鞣酸这个调皮的小家伙，孕妇在孕期铁元素需求量增加，所以更要注意铁质的补充。
茶叶中所含的咖啡碱，如果是浓茶，咖啡碱浓度可高达10%，它会增加孕妇心脏跳动的次数，加重心与肾的负荷量。可能会导致妊娠中毒。
孕期喝茶还有可能导致宝宝发育异常，为了宝宝的安全着想，还是不要喝茶为妙。
哺乳期：
这个锅还得鞣酸来背，妈妈们在生下宝宝之后，体内大量缺铁，正是需要补充的时候，鞣酸阻碍铁质的吸收，就会成为一个大问题。
另外，茶中的咖啡碱会通过乳汁对宝宝造成间接影响，尤其过浓或者饮用大量的茶，咖啡碱含量可高达10%，所以，建议哺乳期也暂时不要喝茶。
更年期：
更年期的症状一般有头晕、烦躁、心慌、浑身乏力、阵发性出汗等症状，如果饮用过多或者过浓的茶，会导致这些症状加重。而且更年期本身就处于一个较为亢奋、易焦虑的状态，而茶中的咖啡碱又会起到兴奋的作用，也会加重更年期的症状。所以建议更年期的时候，不论什么茶，都不要过多饮用，若症状不明显，想喝茶的时候可以喝一点淡茶，不要过浓。
新白茶性凉，胃寒的人一定要在饭后超过半小时以上再饮用哦，当然胃寒更适合冲泡一些老白茶来喝。
我们喝白茶时，本不需太浓，一般情况下，每人每天5克的白茶足矣，搭配150毫升的水，不浓不淡。老年人更不要喝太多的茶，无论什么茶都是如此。
茶，是陪伴，亦是“羁绊”，陪伴我们度过独自一人的清幽，亦是牵动着人与人之间的纽带。一杯清茶，静了人，净了心，仿佛整个世界都静了下来，沉浸在品茶的此刻，得一时的清闲。
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白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
