寿眉，是所有白茶中，长相最不讨喜的一类。但近年来，随着白茶市场的火爆，寿眉的价值也不断被挖掘，逐渐受到热捧；不少茶友被老寿眉茶饼独特的陈香、药香、枣香所折服，再加上馥郁、醇厚的口感，使得陈年寿眉茶饼也备受青睐。夏敏我们就了解下寿眉！
为什么叫寿眉？
寿眉是白茶当中的一个品类。据传，寿眉最初名唤寿眉，是因为它的外形，形似长寿老人的眉毛。这便是白茶寿眉，得名“寿眉”的原因。
“身高”约3厘米左右，有着细瘦的芽头，阔大的叶子，看起来比较张扬舞爪的。芽头处白毫较多，叶片背面，也能看到稀松的白毫。
如果是在春天采摘的寿眉，叶片颜色整体偏绿色，看起来更新鲜，娇嫩，翠绿，加上春天采摘时气温不高，春寿眉叶片的白毫也更丰富。
在秋季采摘的寿眉，叶片比春寿眉更大，看起来更老，上手一抹，更加光滑。这些光滑的触感，来源于高含量的腊质，远观，还会看到发亮的部分。
秋寿眉的叶片颜色，更丰富，不似春寿眉那般鲜嫩、翠绿，秋寿眉的颜色，是五彩斑斓的，古铜色、黄褐色、黄绿色等，色彩斑斓。
寿眉的功效
1、清热解毒
寿眉白茶具有清热解毒的作用，这对于平时容易上火的体质的人群尤其适合。因为寿眉茶的功效就好像犀牛角般强大，不仅能清热解毒，还能降火明目，使人提神醒脑。寿眉茶能治疗“大火症”，是非常适合夏天喝的养生茶。而寿眉茶在越南还被称为退烧药，越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果。
2、排毒抗氧化
寿眉白茶具有排毒抗氧化的作用，如此有助于避免人体内的毒素堆积过多，从而容易发胖还会影响健康。那么寿眉茶属于中庸性，并不寒也不算热，对我们人体的毒素排出以及促进新陈代谢是有很大好处的。另外寿眉茶还有着抗氧化的好处，是很不错的养生保健茶。
3、补充营养
寿眉白茶具有补充营养的作用，从而能够有效为人体补充所需的营养需求。因为寿眉茶中有着丰富的氨基酸、矿物质、茶多酚以及多种维生素和锌等物质。而这些物质就是我们人体非常需要的，能起到清肝明目养生的效果，寿眉茶是公认的安全营养绿色健康茶。
4、抗衰老
寿眉白茶具有抗衰老的作用，从而能够有效保持年轻的状态。因为寿眉茶中的维生素E能为人体起到减少氧化反应的好处。使我们皮肤衰老的主要原因是人体的自由基，而寿眉中的锌以及茶多酚等物质结合一起能清除人体的自由基，从而就达到了抗衰老的效果了。
以上就是关于寿眉的介绍了，总之，寿眉白茶是一种很好的天然健康茶品，其内里含有的营养物质非常丰富，可以补充人体的营养需求，经常适量饮用对人体有很好的养生保健作用
寿眉简介
以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。寿眉不同等级茶评
特级：
形状：
毫芽尚肥壮、茸毛银灰白有润叶态尚紧卷
色泽：
灰绿
汤色：
橙黄
香气：
香纯
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
有芽尖、叶张柔软、明亮
一级：
形状：
叶态略卷稍展、有破张、夹黄片
色泽：
灰绿稍暗、夹红
汤色：
深黄
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
叶张较粗、稍摊、有红张
