对于滋味自然简单的白茶而言,它的好其实就体现在耐煮,耐品,还有它的性价比。作为口粮茶首选的老白茶,管阳高山寿眉还真是当仁不让!
管阳高山寿眉的特点
1、管阳老寿眉——够味儿
产地与选料决定了白茶的内容底蕴,也决定了后期转化的无限可能性。管阳高山位于平均海拔600-800米的高山之中,百亩青色遍布山野,云雾缭绕如临仙境。这样的环境不仅能满足茶友们对高山茶的所有幻想,也将寿眉本真清雅的滋味诠释的淋漓。
白茶3年即为老茶,老茶又以老寿眉为主。而管阳寿眉在福鼎产区里,个性尤为鲜明,其茶汤有筋骨,浓厚度与果韵都令茶人留恋不已。
作为白茶盛产之地,管阳寿眉虽然多见,但是上了年份,且仓储干净的老寿眉却不多见。
陈化近四年,还是以散茶形式仓储的老白茶,更是少上加少。
管阳高山寿眉散茶,未经蒸压成饼,人工干预少,保留了最初的样子,口感上也最大程度保留了日晒纯粹的自然滋味。作为日常饮用,散茶整体来说更加便捷。
2、香气干净——层次丰富
在用料上,采摘时特意保留了完整的芽头,比一般的寿眉保留了较多嫩梗,整体而言,其品级要比一般的寿眉要高上许多。干茶黄褐相间,香气清新干净,呈现自然转化的痕迹。
茶汤橙黄透亮,入口甘甜清醇,糯香、沉香明显。细细品饮,甜润顺滑、层次感丰富。
这款茶煮着喝或是多闷泡一会,口感上会更加的甜醇。煮出的茶水颜色较深,橙红通透,糯香、枣香浓郁。
轻呷一口,绵柔顺滑的茶汤在舌面流淌,汤水醇和干净不含杂质。汤水入喉,舌面上还余留着天然草本的清香~
简而言之,茶梗的存在,能让寿眉本身的香气馥郁,其后期转化出的枣香糯香就十分明晰,口感上,醇厚与甜糯兼备,可以说,茶梗,正是这款茶的魅力所在。
3、口粮茶——性价比之选
如今在市场中,有这样的年份,还能有这个干净程度、转化优良的老白散茶,真的很难找到了。
管阳高山寿眉作为茶友们的口粮茶再适合不过,哪怕煮上一整天,尾水也是淡淡幽幽的甘甜。无论是自己品饮收藏,还是赠礼都是超值性价比之选!
管阳高山寿眉无论是冲泡,煮饮,保温杯闷泡都清甜好喝,枣香,糯香明显,汤色橙红透亮有光泽,回甘强劲,即使是不太会泡茶者也能尽享福鼎老白茶之美。
寿眉简介
以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。寿眉不同等级茶评
特级:
形状:
毫芽尚肥壮、茸毛银灰白有润叶态尚紧卷
色泽:
灰绿
汤色:
橙黄
香气:
香纯
滋味:
醇厚鲜爽
叶底:
有芽尖、叶张柔软、明亮
一级:
形状:
叶态略卷稍展、有破张、夹黄片
色泽:
灰绿稍暗、夹红
汤色:
深黄
香气:
浓醇
滋味:
浓厚
叶底:
叶张较粗、稍摊、有红张