白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
喝茶成为中国人的一种习俗，是人们饭后甜点，谈天说地，招呼朋友的较佳饮品。可是你知道吗，喝茶还有另外一种作用就是减肥。其实减肥的方法有很多，可通过饮食、运动、药物、手术来进行瘦身，但是要瘦身也是可以喝出来的。那白茶可以帮助减肥吗？
白茶：脂肪阻断剂
白茶的加工方式通常是放在阳光下自然晒干，这种加工方式就意味着白扯中含有的抗氧化剂成分是普通茶叶的三倍！所以白茶促进脂肪分解和抑制脂肪形成的水平也有非常之高！如果每天喝点白茶，真的能让减肥轻松得多！
在所有类型的茶叶中，白茶是当之无愧的助瘦冠。相比其他茶类而言，白茶更“积极”，因为它直接在细胞中反应，可以促进消除并且帮助燃烧脂肪。
另外，白茶中的茶碱在消耗后可以产生热作用(生产热量)，这样可以加剧能量的消耗，所以可以有效帮助减脂。
喝白茶减肥，需要控制自身的食欲，选取较低能量的蔬菜水果来饱腹。
如果是喝茶减肥，那饮茶后造成的饥饿感要求人们拥有一定的控制力，才能够控制食欲，降低人体的体重，这是因为饮茶后人的胃口会比较大，从而摄入更多的能量，饮茶的减肥效果也不会明显出现，而且还可能引起体重的反弹。
喝白茶减肥的原理
白茶减肥的原理是茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果。
喝白茶减肥注意事项
喝茶也是有许多的注意事项的，比如说早上空腹喝茶，容易使肠胃产生亢奋症状，因为茶叶中含有较多的咖啡碱成分，如果空腹食用，那么就会导致肠道吸收过多的咖啡碱，从而导致肠胃结石等疾病的出现，还会出现心慌等不良的反应。
其次是不要长期过量饮用，因为茶水饮用过多，就会使身体加上诸多的副作用，尤其是以减肥为目的的人士，往往会选择饮茶来作为降低自身体重的一种方式，但是并不是喝得越多，减肥效果越好。相反是以减肥为目的的，饮茶更加需要控制茶水的用量。
喝白茶是减肥的最佳助手之一，能够帮助人体清理肠胃中的脂肪，因此喝白茶是有一定的减肥效果的。
茶叶含有众多的营养微量元素，茶多酚，维生素等等，且茶类的热量少，经常喝茶不仅能有效补充体内稀缺元素，更能达到很好的消脂燃脂效果。喝茶还可以补充人体所需要的水分，也能够补充必要的营养物质，消耗体内脂肪，从而降低自身的体重。
但是喝茶减肥不是一劳永逸，必须长期坚持。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
