乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
黑乌龙茶是乌龙茶的一种，它最早起源于日本，后来曾经一度风靡全球，号称是脂肪的天然杀手，能有效抑制人体对脂肪的吸收，而且有着不可超越的排毒作用，但是黑乌龙茶也不是所有的人都适合饮用的，具体如下！
喝黑乌龙茶的禁忌人群
1、缺钙或骨折患者
因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
2、神经衰弱或失眠症患者
由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、发烧患者
茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减乃至消失。
4、便秘患者
因为茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若喝乌龙茶会加重便秘。
5、溃疡病患者
因为乌龙茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
6、泌尿系统结石患者
由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。
7、贫血患者
特别是患缺铁性贫血的病人不宜饮用乌龙茶，乌龙茶的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
8、肝、肾病患者
因为茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。
9、高血压及心脏病患者
乌龙茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。
喝黑乌龙茶的禁忌
1、忌空腹饮用
空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸，降低食物的消化能力，加上胃肠是人体吸收最重要的器官，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶
乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
3、忌饮冷茶
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!
4、忌生理特殊时期饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
乌龙茶的适宜搭配
1、柠檬黑乌龙
首先准备2至3片柠檬，泡黑乌龙茶我们推荐用功夫茶具，然后放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒，注意一定要计时，因为冲泡乌龙茶时间太长或者过短都会影响黑乌龙茶的口感。
推荐使用功夫茶具，放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒后，记得不要超过20秒，在茶汤内放入2－3片柠檬片，再加入一点蜂蜜，一杯养颜刮油瘦身的柠檬乌龙茶就做好了。加入柠檬后，瘦身效果会更好，而且可以缓解熬夜的疲劳感，且有保肝和瘦身双重功效。
2、蜂蜜黑乌龙
推荐使用口杯茶具，放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒后，在茶汤内加入100ml鲜奶或者奶粉，冲泡后再混合加入蜂蜜或者方糖，这样一杯黑珍珠奶茶就做好了。这可是全天然的，无任何添加剂的养生饮品。
3、冰糖黑乌龙
首先准备2至4粒冰糖，冰糖具有补中益气、养阴生津的功效，最适合转季的时候饮用，待黑乌龙茶冲泡15秒后，放入冰糖，不仅口感更加甘醇，其养生的效果也不错。
推荐使用口杯茶具或飘逸杯，放入一小包黑乌龙用开水冲泡约15秒后，在茶汤内加入2－4粒冰糖。冰糖性平偏凉，具有补中益气、止咳化痰、养阴生津等功效。与黑乌龙完美结合后，不仅口感更加甘醇、茶香更浓郁，还和胃润肺、养颜美容。
4、人参黑乌龙茶
人参具有滋补强身，强心安神之功效，与黑乌龙完美结合后饮用更回味无穷，可人参黑乌龙茶应该怎么泡呢?分别入壶，先将黑乌龙冲泡一次，第二次冲泡再加入人参，用紫砂茶具冲泡可能口感更好哦!
综上所得，黑乌龙茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品，品质非常的高，内含有的营养价值也非常高，但是喝乌龙茶也不是随便的人都可以饮用的，一定要谨慎饮用喔！
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
