乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
说到喝茶，想要降温、减肥同时达到效果的话，那么喝乌龙茶是最好的啦。夏天喝杯乌龙茶，既解暑又减肥，一举两得的事情，何乐而不为呢？
夏天喝乌龙茶的好处
1、消脂减肥
夏天喝乌龙茶对于肥胖界的人来说最大的好处就是消脂减肥，处于绿茶与红茶之间的乌龙茶，当然也蕴含了两种茶的功效，此茶中所含成分最多的就是茶多酚，进而帮助促进脂肪的分解。
2、调理肠胃
乌龙茶是一种很好的中性茶，在炎热的夏天，你还在烦恼肠胃不好吗?多喝乌龙茶可以缓解一些事物对肠胃的刺激哦，达到养胃的好处。
3、清热解毒
发挥乌龙茶的好处，最好是在炎热的夏天，中性的乌龙茶具备了清热解毒的功效，而且可以加快人体新陈代谢，从而带走体内多余热量，所以很适合夏天饮用夏天喝乌龙茶的好处茶艺培训。
4、抗病毒
夏日面临着多变的天气和温度，要小心防感冒哦，多喝乌龙茶就可以摄入大量的儿茶素，进而起到抗氧化作用帮助增强抵抗力达到抗病毒的好处。
乌龙茶的简单泡法
选茶具：冲泡乌龙茶最好选用宜兴紫砂壶，和闻香杯或品茗杯组成的对茶杯。
温壶、温杯：将沸水冲入壶中和杯子里至溢满为止，2-3分钟就可以倒掉。
置茶：将茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，茶叶量根据个人喜欢的浓度而定。
冲水：乌龙茶是发酵茶，冲泡乌龙茶的水温最好100摄氏度，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓香气高。
泡茶时间和次数：乌龙茶比较耐泡，可以泡5—6次，第一泡约2分钟就行，泡茶的时间随着次数增加而增加。
倒茶：拿起茶壶轮流给几杯同时倒茶，倒完之后，剩下的茶汤分别点入各杯中，这叫做“韩信点兵”。注意倒茶时不要倒满杯，七分满就行。
喝乌龙茶的禁忌
一是空腹不能饮
空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
二是睡前不能饮
如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
三是冷茶不能饮
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，特别是乌龙茶，其价格不菲，足见人们喜爱它的程度了。然而，饮用乌龙茶，除了讲究一般技巧外，还必须注意一些日常的禁忌，掌握这些禁忌，我们才能更加正确合理地享受乌龙茶带给我们的乐趣和享受!
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
