乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
六大茶类中,一提及乌龙茶,茶客们总能想起它出类拔萃的“香气”,种类很多,比较著名的有闽北茶区的大红袍、武夷水仙;闽南茶区的安溪铁观音、黄金桂;台湾茶区的冻顶乌龙;广东茶区的凤凰单枞,那乌龙茶的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!
乌龙茶的价格是多少
由于乌龙茶的品种繁多,所以价格也有很多不同,乌龙茶的价格从几十元每斤但上万元每斤都有。主要是根据乌龙茶的茶叶品质的等级来规定价格的。
乌龙茶的种类
1、福建乌龙茶
产于福建武夷山一带的岩茶,驰名中外。武夷岩茶外形匀整,壮结卷曲,色泽青翠润亮,叶背呈蛙皮状沙粒白点,冲泡后汤色较深,叶底、叶缘显朱红,中央呈浅绿色,红绿映衬,形成奇特的“绿叶镶红边”。安溪铁观音,是乌龙茶类的最杰出代表,外形卷曲,色泽砂绿,冲泡后散发出独特的兰花香气。
2、广东乌龙茶
主产于广东潮汕地区,加工方法源于福建武夷山。它具有丟然的花香,卷曲紧结而肥壮的条索,色润泽青褐而牵红线,汤色黄艳带绿,滋味鲜爽浓郁且甘醇,叶底“绿叶镶红边”,耐冲泡,连冲十余次,香气仍然溢于杯外,甘味久存,真味不减。
3、台湾乌龙茶
产于台湾岛,是自福建安溪移植而来,依据其发酵程度不同,可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶兰类。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶’,以青心乌龙为原料制成。成品外形呈半球形弯曲状,色泽墨绿油润,有天然的清香味。
喝乌龙茶的好处
1、乌龙茶有消除危害美容与健康的活性氧功能。
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏而且经常饮用乌龙茶能瘦身。
3、乌龙茶还有抗肿瘤、预防老化的功效。
乌龙茶的制作工艺
乌龙茶的制造综合了绿茶和红茶,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,并有“绿叶红镶边”的美誉。
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶的独特品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶的香气和滋味的基础。
综上所述,茶叶品质越好等级越高,价格就相对越高。所以乌龙茶的价格差异很大,但一般我们自己家庭喝茶,选价格在几百元每斤的乌龙茶就差不多了。
乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。