乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
泡茶是一种艺术，一种功夫。我们平时冲泡乌龙茶大多数都是用的功夫茶具，即盖碗，或者紫砂壶。有人说，我就想安静的喝口乌龙茶，又不搞什么演绎，玻璃杯就很好。有人说，用玻璃杯泡乌龙茶，那岂不是很没有仪式感？非也，非也，玻璃杯泡乌龙茶是有很多好处滴！
玻璃杯泡乌龙茶的注意事项
1、玻璃杯的选用
因为乌龙茶必须用100度的沸水冲泡，所以玻璃杯应该选用的是耐热玻璃杯。我们平常大多数的玻璃制品都是钢化玻璃，通常的耐热极限就在70度左右，而耐热玻璃最大的承受是在160度。判断是不是耐热玻璃，只要把热水倒入杯中，拿着从外面感受不到热，那就是耐热玻璃。
2、玻璃杯的投茶量
玻璃杯不比盖碗，不能放那么多的茶叶量。一杯只需要放置两三克就足以，不然茶叶太多会造成苦涩的现象。
3、时间问题
用玻璃杯冲泡也需要和盖碗冲泡注意时间。一般把茶叶放进去，倒进热水后的一两分钟后要把茶叶捞出来；不然浸泡过久的茶也会变得难以入口，这样再好的茶叶也浪费了。
玻璃杯泡乌龙茶的好处
1、随手可得
你家里可以没有紫砂壶，甚至可以没有盖碗，但玻璃杯总是能倒腾出来几个的吧。
2、欣赏茶舞
玻璃杯泡茶，最独特在于其可观赏性高。
玻璃杯泡法盛行于江浙地区，人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽，因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡，从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。所以说，一开始采用玻璃杯泡茶，就是为了好看！
3、适用性广
不只绿茶，有嫩度、或香气好、或外观漂亮的茶，都可以用玻璃杯冲泡。比如凤凰单丛的玻璃杯泡法：投茶1-2克，沸水冲下去，条索舞展，花香盈鼻，入口清雅可人。既节约茶叶，又可品到与工夫泡法完全不一样的风味。
4、不挑战眼力，不考验技艺
不了解紫砂知识，担心买到化工壶损害健康；盖碗泡烫手的差点把碗飞出去；掌握不住时间，出汤快了没入味，出汤慢了涩苦......玻璃杯泡茶，以上之担忧可尽解矣！
泡茶、喝茶，最终，我们追求的，不过是简单，玻璃杯泡乌龙茶就是如此！
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
