乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
乌龙茶是许多人的日常必备茶饮，有着醇厚浓郁的口感，更有着独特美容减肥功效。因为乌龙茶中含有丰富的茶多酚，可以有效的降低身体的血脂和胆固醇，可以帮我们消脂减肉，是瘦身饮品中的佼佼者。
乌龙茶这样吃减肥！
一、乌龙减脂茶
陈皮和乌梅都具有促进消化和减少脂肪的作用，还能提高身体的新陈代谢，二者搭配制成乌龙茶饮口感极佳。它的做法很简单，首先把这两样材料放入锅中，加入少许的冰糖和清水熬开，然后勾兑到沏好的乌龙茶里，即可饮用。每天餐前饮用一杯减肥茶，能够有效的抑制脂肪在体内堆积。
二、乌龙茶粥
瘦身乌龙茶粥清香美味，可以作为我们的早餐，既能提供很强的饱腹感，同时又能预防肥胖发生。首先把煮好的乌龙茶滤去茶叶，然后把茶水倒入锅内，加入淘洗好的大米，如果茶水不够也可以加入适量的清水，用大火熬煮开后再转成小火继续熬煮一段时间，等到乌龙茶入味、大米煮烂后即可食用。
三、乌龙茶冻
乌龙茶制成的果冻可以作为我们日常的小零食，不但不会让我们发胖，而且食欲也可以得到大大的满足。把乌龙茶用热水沏开，然后挑几片茶叶放在容器的底部，接着把果冻粉和适量的砂糖也放入容器中，加入适量的乌龙茶使其融化，待其冷却凝结成冻即可食用。
四、乌龙焖虾
虾肉新鲜嫩滑，营养丰富，而且热量也特别低，用乌龙茶焖虾别有一番特别的美味。把乌龙茶在热水中沏开，鲜虾清理干净，葱姜切末。然后锅内倒油烧热，把乌龙茶叶沥干水分放入锅内炸酥，捞出后放入盘中，然后放入一些芝麻和枸杞拌匀。接着把葱姜放入剩余的油里爆香，把鲜虾放入翻炒，最后加入料酒、食盐、鸡精、白糖、番茄酱和胡椒粉调味，把乌龙茶水倒入焖煮几分钟即可。
五、乌龙茶叶蛋
茶叶蛋是我们非常喜欢吃的食物，它营养丰富，而且饱腹感也特别强。把鸡蛋放入锅内，加入适量的食盐和清水煮熟，然后用勺子轻轻的把蛋壳敲出纹路。另起锅，倒入适量的清水，然后加入酱油、食盐、乌龙茶、八角、桂皮和柑橘皮熬煮几个小时，最后把鸡蛋放入浸泡八个小时左右即可食用。
乌龙茶减肥搭配，方便又有效，只要利用上班或周末闲暇时间DIY，不仅可以享受到清香四溢的美食与饮料，还可以让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
