红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
说起大红袍，估计很多人都以为是红茶，其实大红袍是正宗的乌龙茶，也就是青茶。那么为什么很多人会认为它是红茶呢，个人认为根源主要出在它的名字中带有“红”字。在茶叶领域，类似的误区还有很多，比如安吉白茶，很多人以为它是白茶，其实安吉白属于绿茶。所以，大家千万不要被茶叶的名字所迷惑了。
为什么说大红袍是乌龙茶？
看一种茶属于什么茶，需要根据它的加工工艺而定，大红袍也是如此。我国的六大茶类（红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶和绿茶）都有各自的加工工艺，比如绿茶，主要的加工工艺包括杀青、揉捻、干燥等工序；黑茶的加工工艺主要有杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等；
可以说，乌龙茶的加工工艺是最为复杂的，它既有绿茶的工艺又有红茶的工艺，而且制作方法极为精细，主要有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、干燥等，大红袍的加工就属于此类，所以说大红袍属于乌龙茶。
虽然都是由鲜叶加工制作而成，但由于加工工艺不同，造成六大茶类的特点也有着显著的差别，比如绿茶的特点是鲜爽，而红茶的特点是甜醇，乌龙茶介于红茶和绿茶之间。
大红袍的产地及典故
大红袍产自福建武夷山，母树大红袍仅九龙窠岩壁上那几棵，每年的产量极少，盛产的时候也不过几百克，所以极为珍贵。目前我们市面上见到的大红袍，多为后来繁育的品种，相比母树大红袍品质自然是差了不少，但仍然属于武夷岩茶中的佼佼者。
关于大红袍的得名，历史上还有一个有趣的典故，相传明朝时有一学子赴京赶考，路过武夷山时腹痛难忍，一座寺庙的和尚取藏茶泡与他喝，腹痛竟好了。后来学子考中状元，赶来致谢，绕茶丛三圈并将红袍披在茶树上，从而得名“大红袍”。
大红袍的特点
从外形上看，大红袍条索紧结，绿褐鲜润，闻起来会有花果香略带一些果香，冲泡之后汤色橙黄明亮，滋味醇厚，杯底香持久。
作为武夷岩茶中的佼佼者，大红袍中营养成分比较高，尤其是茶多酚、茶多糖、茶氨酸等，使得大红袍具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力等功效。
综上所述，大红袍属于乌龙茶中的极品，并与水金龟、白鸡冠、铁罗汉等号称“武夷山四大名枞”。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
