安溪铁观音是乌龙茶中的极品，其独特的品质特征，深得茶学专家的肯定，以及各国政府和相关科研机构的认可。陈椽教授在《中国名茶》中说道：“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余香，堪称茶中之王”，那喝茶喝铁观音是否上火呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
喝铁观音茶不会上火
一般来说喝铁观音是不会上火的，反而其对人体有十分多的好处。绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶，因此可知，喝铁观音不仅不会上火，还可以降火。
喝铁观音茶的注意事项
1、发热不喝茶：茶叶中，咖啡碱可使人体体温升高，药效还会降低。
2、神经衰弱少喝茶：茶叶，咖啡碱有兴奋提神的功效，神经衰弱者不宜喝浓茶，或不喝茶，晚上更不能喝，晚上喝茶会导致你兴奋更加睡不着。
3、醉酒后不喝浓茶：茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的抚慰性而危害健康。
4、妇女哺乳期不宜饮浓茶：哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进进乳汁，小孩吸乳后会间接的发生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
5、溃疡病患者慎饮茶：茶是一种胃酸分泌抚慰剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的安慰，常饮浓茶会促使病情恶化。但对稍微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的维护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
6、肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质尽大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多逾越肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
7、孕妇少喝茶：浓茶更为少喝，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的生长智力发展不好。
喝铁观音茶的副作用
1、伤精，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄；
2、渴症，多食茶汤，病不能愈；
3、空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。
铁观音茶的保质期是多久
1、轻发酵铁观音茶
一样平常环境下，发酵水平较轻的铁观音茶，在常温下或许能生涯三个月阁下。假如常温安排过长时刻，品格和口感也许会低落哦。在这茶库君可以暗暗汇报你一个法门，倘若你想轻发酵铁观音茶的生涯时刻更长些，可以密封好放到冰箱低温生涯，这样的话至少可以生涯半年或1-2年的时刻哦。
2、中度发酵铁观音茶
中度发酵的铁观音茶，烘火水平高，茶叶内质不易被氧化，相对轻发酵铁观音茶而言，能生涯更长的时刻。常温下能生涯1-2年的时刻，低温冷藏的话，生涯时刻应该能维持到2-3年吧。
3、高温发酵铁观音茶
经高温烘焙过的铁观音茶，属于老茶，可恒久生涯。按照陈年铁观音茶的品格和制法，生涯时刻分5年、10年不等。
除此之外，差异包装的铁观音茶，能生涯的时刻也是纷歧样的。散装的铁观音茶，中国十大名茶，最多生涯半年，就要喝完。纸袋包装的，依国度的相干尺度，能常温生涯1年阁下。而用罐装的铁观音茶，茶叶知识，则可常温生涯2-3年的时刻咯。
总之，铁观音茶属于乌龙茶，是一种很温和的茶叶，因此，这样的茶叶要是正确饮用的话肯定是不会上火的！
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
