蜂蜜和茶叶泡了5年是不可以喝的，虽然蜂蜜和茶叶泡在一起不仅口感好，还有营养，但是要注意饮用的时间。
茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，而且还增强了茶中能量，由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品。绿茶属不发酵茶，维生素保留量较高，维生素C不耐高温，所以，泡茶时的水温过高容易破坏维生素C。在第一次泡茶时，维生素C残存80％，第二次泡茶时，会丧失约10%，依次递减，所以不要以高温泡绿茶，约60℃~70℃水温即可。
茶与保健品共泡合饮绿茶可与枸杞子共泡合饮。不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚为有效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定辅助疗效。茶可与西洋参片共泡合饮。利用西洋参补阴虚功能和味甘辛凉的性质调整茶味泡成西洋参茶，具有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
茶可与橘皮共泡合饮。橘皮泡绿茶，可宽中理气、去热解痰、抗菌消炎。咳嗽多痰者饮之有益。茶可与薄荷共泡合饮。薄荷中含薄荷醇、薄荷酮，用薄荷泡茶喝，不仅有清凉感，而且疏风清热利尿。
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。
茶叶与蜂蜜冲泡饮用，具有保健、治病功效。做法：取茶叶三克，蜂蜜二毫升，一并入杯，以温开水冲泡即成蜂蜜茶。蜂蜜茶具有止渴养血，润肺益肝等功能，对治疗便秘及脾胃不和等有奇效。当然，茶汤中加入蜂蜜而改变茶叶的原有风味。现在许多的茶饮品中都有加糖，可以起到一些保健的作用。
为保证蜂蜜营养，建议水温不要太高。但是每天要适量，不能过量饮用。蜂蜜或白糖中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物会刺激胃部大量的分泌胃酸，茶叶中的茶碱以及咖啡因成分也是刺激胃部胃酸分泌的主要原因之一。
茶叶在冲泡时，水温是要控制好的。
