绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
女人长期喝绿茶有害的，特别是在女性生理期、怀孕期、哺乳期的时候都是不宜饮用的，建议适量，不宜长期饮用。
1、不对的茶喝不得：
对的茶就是符合体质、有益身体健康的茶，不对的茶就是不符合体质、对身体有害无益的茶。如果你是一个虚寒体质的人，到了冬天会手脚冰冷，但是只喝绿茶，那么你的体质会越喝越寒，反而对身体不好。不对的茶有害身体健康，但是对的茶能改善体质，让女人的身体更健康。
2、生理期时喝不得：
很多女人在生理期时都会经痛。茶叶内含有咖啡碱，可起到兴奋作用，加重经痛。女人处于生理期时，体内铁元素会随着血液而流失。茶叶内含有鞣酸，会与铁元素结合，因此会加剧铁元素的流失情况，严重的话可导致缺铁性贫血。
3、怀孕期间喝不得:
茶叶内含有咖啡碱，具有刺激作用，会加大孕妇心脏、肾脏的负担。茶叶内含有鞣酸，会与体内铁元素结合为一种难以被人体吸收的复合物，从而影响人体对铁元素的吸收，可能会导致胎儿患上先天缺铁性贫血。
4、哺乳期内喝不得：
茶叶内含有鞣酸，它会影响乳腺的血液循环系统，从而抑制乳汁分泌。所以，处于哺乳期的女人还需要再忍一忍，暂时不能喝茶。
5、贫血患者喝不得：
茶叶内含有鞣酸，它会影响人体对铁元素的吸收。如果你是一名患有缺铁性贫血的患者，在服用补铁药剂的同时喝茶，会导致鞣酸和铁在消化道形成不溶解的鞣酸铁，对康复病情不利。
女性喝绿茶的好处：
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、改善消化不良
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
饮用绿茶，需要注意时间的问题。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
