花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
胃不好不能喝金银花茶的，因为金银花茶偏寒性，对于肠胃不好的人来说，刺激性比较大，容易加重胃病的症状。
金银花本身属于偏寒性的中药，将金银花泡茶喝对于胃黏膜有一定的刺激性。部分人胃不好是由于胃炎、胃溃疡等疾病导致，在胃黏膜受到刺激之后不利于病情的修复，甚至还会加重病情。部分人胃不好是由于脾胃虚弱、胃寒等因素导致的，在喝了金银花茶后会加重病情。金银花茶具有中和胃酸的作用，部分人胃不好是由于消化液分泌缺乏引起的，这些人在喝了金银花茶之后还会造成消化不良，不利于病情康复。胃不好的人想要喝茶，最好喝具有暖胃作用的茶，比如红茶、普洱茶。这一类的茶经过发酵制作而成，不会对胃黏膜造成刺激，对胃部疾病不会造成影响。
喝金银花茶的禁忌
1.金银花茶不是天天都可以喝的
金银花属于中药的一种，有清热解毒的作用，适宜于口鼻生疮、咽喉肿痛等病症的治疗。日常生活中，大家不能天天喝它，据有关资料表明，天天喝金银花茶，容易导致脾胃虚寒。所以，最好在需要喝金银花茶的时候，大家在服用，不然会适得其反哦。
2.隔夜的茶水不能喝，金银花也一样
喝茶的朋友们都知道，隔夜的茶水是不能喝的，因为放置了一整晚的茶水，早已被各种微生物破坏变质。所以，同样的道理，隔夜的金银花茶水也是不能喝的。
3.金银花要趁热喝
夏天天气炎热，喝金银花茶能清热解毒。冲泡后，因为水太热，很多人喜欢把金银花晾凉了再喝。但是知道吗，金银花性寒，晾凉了喝特别容易导致拉肚子。所以金银花茶要趁热喝，而且趁热喝也能更好地发挥它应有的作用。
4.脾胃虚寒的患者慎用金银花
金银花性寒，脾胃虚寒的患者服用金银花，不仅达不到想要的保健效果，反而会加重脾胃虚寒的病症。
饮用茶叶之前，要考察自身的实际情况。
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
