花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
苏叶杏仁茶、百合冬花饮、桂花茶、橘红茶等花茶对肺有好处，肺不好的人选择这些茶类能够润肺养肺。
1、苏叶杏仁茶：
材料有紫苏叶9g、杏仁6g、桑叶6g、炙甘草3g、生姜1片、大枣2枚。
做法冷水浸泡半个小时后熬煮，水开后文火煎煮15分钟即可，不宜久煎。
功效：杏仁可以润肺止咳，清理肠道，紫苏叶能排燥理气，桑叶凉润肺部，生姜养胃驱寒，这款茶是养肺的健康饮品。
2、百合冬花饮：
材料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
材料：把百合和冬花一同放入砂锅中，用清水泡一个小时左右，等食材变软用大火煮沸，然后转小火慢炖，煮20分钟关火，然后在开大火煮沸关火，等两种食材的汁充分被煎出来后加入冰糖即可。
功效：适合秋冬咳嗽、咽喉干痛、略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。
3、桂花茶：
材料：桂花3克、红茶1克或绿茶3克。
做法：用沸水适量冲泡，盖焖10分钟后便可随时饮用。
功效：此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。
4、橘红茶：
材料：橘红3克、绿茶5克。
做法：先用开水冲泡后，放入砂锅内煮20分钟左右就可以服用，每天喝两次，早晚各一次。
功效：此茶以橘红宣中理气、消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。
喝花茶之前，需要选择适合自己的。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
