花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
桃花茶和芦笋、柠檬百合等食材搭配在一起是比较好的，而且桃花茶还可以搭配茉莉花一起冲泡。
1、芦笋：
桃花茶可以和芦笋搭配在一起吃，虽然它们不能一起泡水，但可以把准备好的桃花茶放在沸水中焯烫，把它泡软以后取出，再准备新鲜娇嫩的芦笋，把它切成丝状以后放在沸水中焯熟，然后与桃花茶放在一起加适量橄榄油和食用盐以及白醋，制成凉拌菜供人们食用，口感与滋味都特别好。
2、柠檬百合：
桃花茶和柠檬与百合等食材搭配在一起吃，效果也特别好，他们放在一起可以泡水喝，也可以煮制成甜汤后供人们使用，在需要的时候可以准备三颗桃花茶，再准备两片柠檬和三克干百合，把它们洗净以后直接放在养生壶中用沸水冲泡，也可以把它们放在小汤锅中，加入适量清水和冰糖煎煮后食用。
桃花茶搭配什么泡水喝：
1、茉莉花：
桃花茶可以搭配茉莉花茶和金盏花茶等材料一起泡水喝，在冲泡的时候可以把每种花茶各取三克，直接放在养生壶中加入90度的开水冲泡，冲水以后闷泡三分钟，取出汤汁直接饮用，而且这时还要及时续水，每次放入的花茶可以反复冲泡三到四次。
2、白杨树皮：
桃花茶搭配白杨树皮和冬瓜子一起泡茶喝效果特别好，它们一起泡茶能清理身体内堆积的毒素，而且能消炎杀菌，对人类身体肥胖和面部色斑与痤疮都有良好消除作用，在冲泡时需要准备桃花茶三克，白杨树皮三克，冬瓜子15克，把它们一起放在杯子中，加沸水冲泡后饮用即可。
桃花茶的冲泡方法不同，它的口感也会出现差异。
桃花茶，顾名思义，就是拿桃花来泡水当茶喝。桃花茶冲泡方法简单，可以美容养颜，顺气消食，是一款浪漫的春天花茶，泡出来的花茶自然带有桃花的香气，更适合女性饮用。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
