花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
陈皮金银花茶的功效是清热解毒，还能够燥湿化痰，对于消化不良等也是有一定的辅助治疗功效。
金银花是一种珍贵的中药材，味苦性寒，具有清热解毒，疏利咽喉等功效，陈皮是一种干燥成熟的果皮，味苦、辛，性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，两者均无明显的毒副作用，药效也无冲突，所以金银花和陈皮是可以一起喝的。但是两者一起泡口感较差，不是所有人都能接受这种味道，并且从两者的药效上看，金银花和陈皮并不是最好的配伍。
清热解毒:
金银花性味甘寒，具有清热解毒，疏利咽喉的功效，对于温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等症有一定的辅助治疗作用。
燥湿化痰:
陈皮味苦、辛，性温，具有燥湿化痰的功效，是湿痰壅肺、痰多咳嗽等症的常用要药，并且陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，可以使痰液易咯出。
理气健脾:
陈皮苦温燥湿，既能健脾又能行气，对于湿阻中焦、脘腹胀闷、饮食减少、消化不良、便溏苔腻等症有一定的辅助治疗作用。
金银花陈皮泡水的具体步骤:
1、将陈皮5克，金银花10克洗净，陈皮切成细条。
2、陈皮、金银花放入杯中。
3、冲入沸水，加盖闷10分钟左右。
4、待稍冷却后即可服用。
5、也可以加入冰糖或蜂蜜调味。
金银花和什么泡水更好:
1、金银花配菊花，菊花味苦，性寒，具有清热解毒，散风清热的功效，与金银花配伍使用可以加强其清热功效，还能起到一定的明目作用。
2、金银花加蒲公英。蒲公英味苦甘，性寒，具有清热解毒、利尿散结等功效，金银花与之同用对于疮疡肿毒、痤疮等有一定的治疗作用。
3、金银花加薄荷。薄荷具有清热解毒、败火的功效，金银花与之同服对于感冒发热、咽喉肿痛、风疹、麻疹不透等症有较强的辅助治疗作用。
陈皮金银花茶冲泡时，可以加入适量的蜂蜜。
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
