花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
柠檬玫瑰花茶的禁忌在于花粉过敏者是不能喝的，女性在生理期也不要和柠檬玫瑰花，因为玫瑰花茶有活血化瘀的功效。
1、花粉过敏者忌喝：
玫瑰花茶中带有一定的花粉，对这种物质比较过敏的人群而言，喝玫瑰花茶容易引起过敏，出现皮肤上长红点、红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。
2、经血量过多者忌喝：
玫瑰花茶有活血化瘀的功效，对于经血量较大者而言，喝柠檬玫瑰花茶容易使经血量增多，延长经期时间，影响身体健康。一般建议在经期前一天喝一杯即可，经期内不宜饮用。
3、孕妇忌喝：
玫瑰花茶性温，可以增加体内的热气，不利于燥热之气的去除，而大部分孕妇的体质又是偏燥热型的，因此，孕妇喝柠檬玫瑰花茶易引起身体发热，对胎儿的发育也会产生一定的影响。
在饮用花茶时，需要注意相关的事项。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
