一斤龙井茶叶能喝多久，因人而异，一般来说每次冲泡龙井需要3-5克左右，差不多能喝三个月。
识别龙井茶，以感官品质高低，龙井茶分为六个级：特级、一级、二级、三级、四级、五级。GB/T 18650对不同级别龙井茶的感官和理化指标作了详细描述和规定。
如特级龙井茶要求外形扁平光润、挺直尖削，嫩绿鲜润，匀整重实，洁净;香气清香鲜爽，滋味鲜醇甘爽;汤色嫩绿明亮、清澈;叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
龙井茶的的挑选：
一、看外形，干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和做工的好坏，内容包括扁平、老嫩、整碎、净杂、色泽等。龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽黄绿鲜活为佳品。
二、嗅香气，茶叶干嗅尚不能完全确定其香的优次，主要是通过开汤湿嗅来决定。嗅香气时应先辨别香气是否正常，再鉴别香气高低。高级龙井茶往往带有鲜纯的嫩香，且香气清而持久。
三、尝滋味，茶叶的品饮价值在很大程度上直接从滋味反映出来，龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。
四、看汤色，龙井茶汤色的汤色的深浅、明暗程度，与龙井茶的内在品质关系十分密切。龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。
五、看叶底，龙井茶叶底要求芽叶细嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮。高级龙井茶冲泡后，一旗一枪，交错相映，栩栩如生。
龙井茶（Longjing Tea），浙江省特产，中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
2020年5月，入选首批“浙江文化印记”名单。
