大红袍泡茶的注水时间一般掌握在10至15秒之间，四到六泡则延长到20秒。
大红袍茶最适合8克一泡，大多泡袋包装都是8克装的，当然，如果口味比较淡的，有放6克、7.5克，出水快一些，像云霄和潮汕喝浓的地区十克十二克的都有。
大红袍第一泡洗茶不喝，三泡四泡是精华，七泡有余香，茶汤清澈不浑浊为上。
大红袍的保存方式：
大红袍是不抽真空的，大红袍有焙火的工艺，所以条索易碎，很忌讳抽真空，密封避光就很好保存了。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
