黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
安化黑茶对老人的作用有防癌、防治老年人高血压与动脉硬化诸症、抗衰老作用、对胃和肠道刺激小、温和等。安化黑茶的作用很多，如降脂、滋养脾胃、消食、生津止渴等，但其保健养生功效更佳，老年人常饮安化黑茶好处多多。
安化黑茶对老人的作用：
1、老年人常喝安化黑茶作用可以防癌，
安化黑茶含有的矿质元素含量，特别是硒比其它茶类高，而硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病和辐射的抵抗力，抑制癌细胞的发生和发展。美国哥伦比亚大学教授、美国国际茶业科学文化研究会副会长王志远先生在《安化黑茶是“适度富硒”的健康茶——安化黑茶科学内涵初探》一文中指出安化茶的硒水平是全国茶叶平均值的两倍，是世界茶叶平均值的7倍。
2、安化黑茶防治老年人高血压与动脉硬化诸症，
老年人因饮安化黑茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，安化黑茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天(每日15g)的情况进行观察，其中50例服用化黑茶的，其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。安化黑茶降脂降压降血糖，历史实践也证明，西北边疆牧民全国富贵病比例最低。
3、老年人喜欢喝安化黑茶作用还在于它的抗衰老作用，
安化黑茶富含丰富的矿质元素：茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，茶叶中的氟素含量很高，平均为100～200ppps左右，远高于其它植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。安化黑茶一直被称为“益寿茶”，安化黑茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘，是著名的“长寿之乡”，长寿老人各有秘诀，“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。
4、安化黑茶对胃和肠道刺激小、温和，
黑茶经过发酵，茶多酚被氧化，失去了原有的特性，对胃肠道的刺激减少，变得温和。
安化黑茶药用价值
临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其它茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克。
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
