六安瓜片产自安徽省六安市，是中国十大经典的绿茶之一，属于特种茶类。六安瓜片冲泡得当，味道会更好。泡茶之前先准备好六安瓜片、水壶、玻璃杯以及功夫茶具一套。
第一步，烧一壶沸水，将沸水放置到75至85度，开始温杯，将沸水沿杯子内壁倒入，温暖整个杯体的四壁和底部。
第二步，泡茶。用茶匙取3克左右茶叶投入玻璃杯中，将沸水倒入杯中，水量覆盖过茶叶即可。
第三步，沿着顺时针或逆时针方向摇动茶杯，温润茶叶叶片，使其完全吸收水分，散出香气，静置3分钟。
第四步，倒入沸水，沿杯子内壁加入沸水冲泡，即可闻到香气四溢，观察茶叶叶片展开为瓜子形，品其茶汤即可。
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
