花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
桂花茶可以与很多茶搭配泡效果都很好,有菊花,甘草,玫瑰等等。桂花香味浓厚而高雅,持久,无论窨制绿茶,红茶,乌龙茶,均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。比如桂花搭配菊花,此茶有清热润肺,养颜美白,清肝明目的功效。
桂花茶搭配泡茶的做法:
1、桂花搭配菊花,
材料:玫瑰花2克,桂花3克。野菊花3克,绿茶5克,百合花2克,莲子心1克。
做法:将上述材料用500毫升开水冲泡,温热时饮用。
此茶有清热润肺,养颜美白,清肝明目的功效。莲子心味苦,性寒,归心经,具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火,故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。
2、桂花搭配甘草,
材料:桂花10克,甘草少许。
做法:将桂花和甘草一同放入杯中,冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。
高血压患者勿添加甘草,可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力,让身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅,持久,无论窨制绿茶,红茶,乌龙茶,均能取得较好的窨花效果,是一种多适性茶用香花。
3、桂花搭配玫瑰花,
材料:干桂花3克、干玫瑰花6朵
做法:将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟,温热是即可饮用。
桂花饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的人饮用,和桂花还能起到强肌滋肤,活血润喉可化痰散淤,治咳嗽的功效。
桂花茶冲泡注意事项
1、每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。
2、桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。
3、在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,这种方法很方便有效。
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。